Bienvenue sur Cafelista.com: le site de référence sur le café fondé par Colin Bosc. Avec une équipe d’expert et professionnel du café, nous avons une mission : vous aider à faire le meilleur café possible.
Cecotec fait partie de ces marques qui ne cherchent pas la surenchère technique, la perfection ou encore les innovations les plus audacieuses. Cecotec se définit d’emblée par sa recherche d’un positionnement tarifaire accessible au plus grand nombre.
La Power Expresso 20 de Cecotec est exactement cette machine à expresso. Mais il serait faux de croire qu’une machine pas chère fait un mauvais café, comme il serait tout aussi réducteur de penser que n’importe quelle machine, peu importe son prix, fait toujours la même boisson.
Vous voulez savoir si par rapport à vos besoins, car toute la question est là, cette Power Expresso 20 Cecotec répond à vos attentes ? Réponse ici.
Présentation de la Power Expresso de Cecotec
Cecotec, quelques mots sur la marque
- Machine à café pour expresso et cappuccino, prépare tous types de café avec...
- Obtenez la meilleure crème et un arôme maximal. Inclus : buse vapeur...
- Bras double sorties et deux porte-filtres pour préparer un ou deux cafés à la...
Il faut tout d’abord comprendre qui est Cecotec. Comme amorcé dans l’introduction, il s’agit d’une marque qui ne vient pas apporter quelque chose au domaine du café expresso. Les innovations se réservent aux marques haut de gamme.
Cecotec, une marque espagnole, vise le grand public avec des produits abordables, et pas uniquement dans le monde du café. Cecotec est avant tout une marque d’électroménager que l’on trouve tout particulièrement en ligne, sur son site Internet, des revendeurs et des marketplaces.
Mais ce n’est pas parce qu’il s’agit d’une marque assez généraliste qu’il faut jouer les snobs et ne pas vouloir jeter un œil sur ce qu’elle propose.
Le modèle vu ici est bien la Power Expresso 20, c’est-à-dire la version de base. En effet, vous trouverez sans mal différentes versions que je résumerai dans un paragraphe en fin d’article.
Caractéristiques de la Power Expresso 20 de Cecotec
- Largeur : 53,7 cm
- Profondeur : 39 cm
- Hauteur : 41 cm
- Bac à eau : 1,6 l
- Porte filtre 1 ou 2 tasses, + dosette ESE
- Pression : 20 bars
- Puissance : 850W
Une histoire de design
Est-ce que la machine Cecotec est réussie, sur le plan visuel ? On aurait bien pu croire que de l’entrée de gamme comme cela fournirait un produit peu engageant. Et pourtant, sans être d’une originalité folle, elle rend très bien dans une cuisine et ses finitions en acier inoxydable apportent une touche de robustesse à l’ensemble plutôt bienvenue.
Tout savoir de la Power Expresso 20 de Cecotec
Machine expresso, d’abord une question de café moulu
La réussite de votre café commence avant même d’allumer votre Power Expresso 20. En effet, puisque c’est une machine expresso, elle fonctionne avec un porte-filtre que vous allez remplir de café, un café moulu que vous aurez broyé jusqu’à avant de préparer votre tasse.
C’est en tout cas la condition sine qua nonne pour faire un bon café avec ce genre de machine. Le café pré-moulu, c’est-à-dire le café moulu industriel, a déjà eu le temps de perdre la quasi-totalité de sa saveur.
Il est donc question avec ce genre de machines de s’équiper d’un moulin, capable de moudre pour l’expresso (ou presque aussi fin). Manuel ou électrique peu importe, tant que vous choisissez un moulin adapté pour l’expresso. À noter que si votre moulin est tout juste capable de moudre assez finement, l’utilisation d’un filtre pressurisé (non fourni sur ce modèle de Cecotec) peut venir vous aider à améliorer votre résultat.
Sur la percolation en elle-même, la puissance de 20 bars permet d’apporter la puissance nécessaire jusqu’au filtre pour passer le café dans les meilleures conditions. Lorsque tout est réuni, le café est tout à fait correct et agréable à boire. Il ne vous apportera cependant pas la satisfaction d’une machine à plusieurs centaines d’euros.
L’accessoire de Cecotec : la cuillère doseuse
Sachez que le modèle est fourni avec une cuillère doseuse. J’ai presque envie de dire que c’est assez représentatif des limites d’une machine de ce style. Elle vous fera un café, et un café honnête même si vous utilisez du café fraîchement moulu. Mais vous n’aurez jamais un grand café aux arômes subtils bien développé.
Entre autres parce que ce genre d’accessoires est livré avec. L’idée de la cuillère doseuse est de prendre une bonne quantité de café moulu pour le mettre dans le filtre, puis de se servir pour tasser le café dans le filtre.
Oui sauf que la forme même de la cuillère indique que vous allez chercher votre café dans un sachet, pas dans le réceptacle d’un moulin. Ensuite, quand bien même vous vous en servirez pour prendre le café fraîchement moulu par vos soins, le tasser avec la cuillère ne suffit pas à éviter une mauvaise infusion.
En effet, la forme convexe de la cuillère va créer une mauvaise répartition de l’eau à la surface de la galette, car elle ne sera pas plate, entraînant une mauvaise extraction.
Dosette ESE, une bonne idée
Ce n’est pas la seule machine de ce style, mais sachez que la Cecotec accepte les dosettes E.S.E (Easy Serving Expresso). Ce sont des dosettes de café moulu faites de papier filtre et adaptées au porte-filtre. Le tassage adapté, la bonne répartition de la mouture, le papier filtre conçu dans ce but de servir un expresso, cela permet d’obtenir un résultat en matière d’expresso assez intéressant.
La buse vapeur
Parce que l’on n’imagine pas le café sans sa variante au lait de type cappuccino, la buse vapeur est indissociable de la machine à café. Cette Power Expresso 20, bien qu’elle fasse dans la simplicité, ne fait donc pas l’impasse sur la baguette magique.
La buse vapeur est orientable pour simplifier l’utilisation. Si elle n’a pas la puissance (en raison du thermoblock) et la capacité d’une buse semi-professionnelle, vous apprendrez rapidement à compenser par la qualité du geste, et l’utilisation d’un pichet à lait en inox.
Faire entrer l’air dans le lait pour créer une émulsion, mais sans le faire de façon violente, permet la création d’une mousse dense et remplace au fur et à mesure le lait dans le pichet. Quelques cappuccinos, et vous aurez le bon coup de main pour y arriver les fois suivantes les yeux fermés.
L’interface
Une machine expresso est généralement simple et l’interface ne prend pas autant d’importance que sur une machine expresso avec broyeur. Pourtant, elle se doit d’être simple, car dans le cas contraire, on peut vite le regretter. C’est particulièrement vrai pour lancer l’entretien de la machine qui est un critère important de la qualité du café, et que l’on oublie trop facilement.
L’interface de ce modèle n’a rien de compliqué, on notera par contre que le débit de l’eau ne se coupe pas automatiquement. C’est à vous d’arrêter la percolation lorsque vous avez la quantité désirée. Cela s’explique par le positionnement tarifaire de la machine, mais ne l’oubliez pas sous peine d’avoir un jus de chaussette à la place.
Entretien de la Power Expresso 20
L’entretien est simplifié, et peut-être un brin trop simple. En effet, l’idée est de mettre du détartrant dans le bac à eau et de faire couler son café (son détartrant plutôt) de façon à nettoyer les conduites d’eau de la machine.
C’est une solution basique, moins performante qu’une solution de backflush comme on peut avoir sur des machines plus perfectionnées. Là encore, c’est une concession au regard du prix de la machine.
Pensez tout de même à bien le faire selon les préconisations de la notice, et plus souvent qu’indiqué même si vous êtes gros consommateur de café ou que l’eau est particulièrement calcaire. D’ailleurs, vous êtes team eau du robinet ou team eau minérale ?
Les différents modèles de Power Expresso 20
La Power Expresso 20 de Cecotec se décline aussi dans un modèle Barista Pro qui se démarque avec l’utilisation de deux thermoblocks. L’un est dédié au café, l’autre à la vapeur, permettant plus de puissance, plus de mousse de lait et une préparation plus rapide.
La Tradizionale se démarque surtout par son manomètre qui sera l’outil idéal pour comprendre si votre extraction est réussie en fonction, comme on l’a dit plus haut, de la galette de café.
Est-ce que la Power Expresso 20 de Cecotec est pour vous ?
On peut tout à fait choisir ce modèle de machine expresso de Cecotec si on n’est à la recherche d’une solution simple d’accès, permettant une tasse correcte, mais sans chercher à obtenir une qualité particulière.
Néanmoins, il faudra tout de même s’équiper d’un moulin expresso, ou à défaut d’un filtre pressurisé, à moins de faire le choix des dosettes ESE. Donc, votre machine vous demandera une concession pour qu’elle puisse, en contrepartie, vous faire celle du prix.
