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Vous ne vous êtes jamais dit, autrement que sur le ton de la blague, qu’une machine à café expresso partout vous allez, ça serait une bonne idée ?
La marque Outin vous a pris au mot en proposant cette machine expresso portable. Oui, vous avez bien lu, une machine pour se faire un expresso et que l’on peut emmener partout, vraiment partout.
Je vous sens venir ! Vous allez me dire qu’il s’agit là d’un gadget sans intérêt acheté à quatre sous sur un site de produits bas de gamme chinois, vous voyez lesquels !
Et bien non ! Ce n’est pas notre genre chez Cafelista. Cette Outin Nano est une vraie machine expresso qui, vous allez vite vous en rendre compte, est très surprenante. Je vous dis tout dans ce test.
Machine expresso portable, vraiment utile ?
Je vous recommande cette machine-ci:
- Vous cherchez une machine portable qui peut chauffer l'eau
- Vous voulez boire un bon café partout
- Vous cherchez une machine compatible avec du café moulu et des capsules
En résumé:
La Outin Nano est une machine expresso portable qui permet de préparer du café partout.
Elle est dotée de batteries rechargeables et propose un temps de chauffage 5 minutes. En mode café et chauffage elle permet 5 expressos, en mode café seul elle permet 200 extraction!
Son principal atout est la capacité de chauffer l'eau, une fonctionnalité rare parmi les machines portables.
Un panier double, acheté séparément, améliore significativement la qualité de l'expresso.
L'entretien est facilité avec des parties lavables et une procédure de rinçage simplifiée.
Bien que la batterie limite le nombre de cafés, elle reste une solution pratique pour les amateurs de café en extérieur.
- Excellent expresso avec le panier double
- Design pratique
- Facile à transporter
- Chauffage rapide
- Accepte du café moulu et capsules
- Question sur la durée de vie de la batterie
- Un peu lourde
Pourquoi une machine portable ?
La première fois que j’ai découvert ce type de machine, je me suis posé la question de l’intérêt d’avoir une machine expresso que l’on pouvait emmener, à priori, partout avec soi.
Mais à bien y réfléchir, le marché pour ce type de machine est très large. Vous l’emmènerez, par exemple, lors de randonnées pour ne pas vous priver d’un bon café même loin de la civilisation. Vous êtes routier ? Pourquoi ne pas avoir avec soi un café au moment où vous le souhaitez, et pas n’importe quel café, grâce à cette machine si simple d’utilisation ?
Au bureau, que vous vous déplaciez toute la journée, pour votre camping-car ou caravane, parce que vous êtes fan de bivouac, et encore bien d’autres situations, cette machine expresso portable, la Outin Nano, est tout à fait indiquée.
Grâce à son design semblable à une grosse bouteille, ou une gourde, et avec un poids de 700 g, elle est incomparablement moins lourde ou volumineuse que n’importe quelle machine à café, même des machines à capsule.
Elle n’en reste pas moins un poids relativement important dans le sac à dos si vous l’envisagez pour la randonnée, c’est à prendre en compte. Pour une utilisation du côté au travail, au bureau, dans une caravane ou une toile de tente, le poids devient moins un problème.
Évidemment, la très grande force de cette machine expresso, contrairement à bien d’autres machines de marché, est d’être capable de chauffer l’eau pour faire votre café, là où la plupart des machines demandent déjà d’utiliser de l’eau à la bonne température.
Ça ressemble à quoi une Outin Nano ?
Peut-être connaissez-vous certaines machines expresso portables comme les modèles de la marque Wacaco. Visuellement, on est sur une machine ici du même style, à savoir un cylindre d’une trentaine de cm de long pour un poids total de 700 gr.
Son contenu, et vous comprendrez un peu plus loin pourquoi, a aussi son importance. En l’occurrence, la Outin Nano est fournie avec un adaptateur pour les capsules Nespresso, un porte filtre pressurisé 1 tasse, une tasse à café, la cuillère pour le café moulu, et enfin le câble USB nécessaire à la recharge.
A noter aussi que le packaging est bien travaillé, avec une bonne protection des divers éléments, beaucoup d’informations et une esthétique bien travaillée. Ce n’est pas ça qui rend le café meilleur, mais ça illustre cette recherche de la qualité dans tous les détails, qualités que vous retrouvez donc dans la tasse.
Caractéristiques techniques de la Outin Nano
- Poids : 700 grammes
- Temps de chauffe : 180 à 300 secondes
- Temps d’infusion du café : 40 secondes
- Température de l’eau : 96°C
- Température du café : 85°C avec de l’eau déjà chaude, 65°C avec de l’eau chauffée par la Nano
- Batterie : 7500 mAh
- Autonomie : 5 cafés à partir d’eau froide, 200 cafés avec de l’eau déjà chaude
- Pression : 20 bars
- Volume d’eau pour faire une tasse : 5 cl
- Volume du café : 3 cl
- Quantité de café dans le porte-filtre : 5 à 7 grammes
- Chargement : USB-C
Le fonctionnement de la Outin Nano
Cette Outin Nano est-elle une vraie machine à café expresso ? La réponse est oui, deux fois oui, trois fois oui ! On vous explique tout.
Outin Nano, votre machine à capsules expresso portable
La première façon dont vous pouvez utiliser la Outin Nano, c’est tout simplement comme une machine à capsule Nespresso.
Vous allumez la machine, vous y mettez votre eau, vous attendez que la machine chauffe, 3 minutes, et le café se fait en une quarantaine de secondes. Voilà, votre expresso en capsule Nespresso, ou capsule compatible, est prêt.
Question qualité, vous avez un café capsule. Comme, vous le savez surement, ce n’est pas mon café préféré mais ça fonctionne très bien.
Cela permet d’avoir une qualité honnête, et c’est déjà bien.
Un véritable expresso n’importe où
Choisir la Outin Nano, c’est la choisir parce qu’elle est équipée d’un porte-filtre. Vous y mettrez ainsi votre café, entre 5 à 7 grammes, préalablement moulu. Et avec le même processus que pour une capsule, vous obtiendrez votre café chaud.
Évidemment, lorsqu’il est question de café moulu, la qualité du résultat, même en utilisant un filtre pressurisé comme cette machine, tient d’abord dans la qualité du café. Si vous utilisez un café moulu du commerce, vous n’en obtiendrez pas des merveilles.
Dans le cas contraire, si vous utilisez votre propre moulin, ou que vous avez fait moudre votre café par votre torréfacteur, vous obtiendrez une tasse meilleure que celle d’un expresso en capsule.
Le café développe plus d’arômes. Néanmoins, la conception même de la machine amène quelques limites. Puisque le porte-filtre ne permet de mettre que 5 à 7 g de café, ne vous attendez pas à un expresso totalement expressif.
Avec une dose un peu limite au niveau poids, vous obtiendrez un café avec moins de corps, une couche plutôt fine de crema et donc des arômes un peu moins développés que ce que vous obtiendriez avec le même café dans une machine classique.
Néanmoins, si on prend le temps de comprendre que vous venez d’obtenir cette tasse à partir d’une machine portable pas plus grosse qu’une simple bouteille d’eau, le résultat est déjà quand même impressionnant !
Panier double, le Graal de la machine expresso portable
Outin propose en option, c’est donc un produit que vous allez acheter à part pour environ une quarantaine d’euros de plus, un panier double. Il est pensé pour pouvoir servir deux expressos.
Mais en fait, c’est la réponse aux limitations techniques de la machine pour faire non pas deux mais un seul expresso. Ce panier double permet d’y mettre une dose de café, entre 15 et 18 grammes. C’est donc plus que le double du porte filtre simple.
Le résultat est donc à partir de là bien plus qualitatif. La crème est généreuse, le corps du café plus proche de ce que pourrait offrir une machine manuelle, et pour le coup, les arômes sont donc bien plus développés.
On atteint là un TDS de 10, soit un taux d’extraction de plus de 20%, un chiffre en cohérence avec la qualité en bouche de l’expresso.
Entretien de la Outin Nano
Lorsque l’on présente une machine à café, quel que soit le modèle, il est important de parler de son entretien. C’est encore plus vrai pour un modèle pensé pour être nomade, et donc pour lequel l’entretien peut être plus compliqué.
Le corps de la machine n’est pas à immerger dans l’eau, un chiffon ou une éponge sera à utiliser. Les autres parties ne craignent pas l’eau, ou le lave-vaisselle par exemple.
Il est possible de rincer la machine, comme le ferait une automatique. Pour cela, faites couler de l’eau en appuyant deux fois rapidement sur le bouton d’alimentation. En enlevant au préalable le porte-filtre, vous pourrez rincer votre machine à café.
Par contre, si l’entretien est simplifié, on notera que le détartrage n’est pas possible. Mais c’est une machine qui est faite pour un usage occasionnel, cela ne devrait pas être un frein, comme la durée de vie de la batterie qui est inamovible.
Que penser de la Outin Nano ?
Clairement, lorsque l’on utilise ce kit optionnel de porte-filtre de tasse, la Outin Nano est la machine la plus aboutie pour faire un expresso en dehors de sa cuisine.
Utilisée avec le mode chauffe, la batterie est un peu juste et fournira seulement 4-5 expressos, mais demandera 4h de charge.
- Design pratique
- Facile à transporter
- Chauffage rapide
- Très bonne extraction
- Accepte du café moulu et capsules
- Courte durée de vie de la baterie
- Un peu lourde
C’est au final une très belle réussite, que je prendrais avec moi en vacances, en camping et même au bureau (fini le jus de chaussette au boulot).
Quoi qu’il en soit, il n’y a aucun doute sur le fait que la machine pourra satisfaire tous les amateurs de café qui sont loin de leur cuisine.
