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Machine à café à grains Philips : on fait le tri.
La société Philips n’est arrivée que tardivement sur le marché des machines à café. On ne parle pas ici de la fameuse Senseo qui a révolutionné le café de monsieur et madame Tout-le-Monde, mais plutôt des machines complètes et automatiques.
Qui plus est, les machines à grains qui font concurrence directe à des marques historiques comme Krups, Delonghi ou Jura.
On en parle de plus en plus en bien et c’est une raison suffisante pour que l’on se penche sur quelques modèles de la gamme.
Et comme ces machines portent des noms peu poétiques ou explicites comme 2200 ou 5400, on vous aide à décrypter celle qui vous conviendra au mieux.
Notre sélection de machines à café à grains Philips
- Un modèle très complet
- 12 variétés de boissons personnalisables
- Fonction extra shot
- 5 spécialités de café
- Intensité, volume et longueur des boissons réglables
- Broyeur céramique avec 12 niveaux de mouture
- Large choix de boissons personnalisables
- Boissons lactées avec le système Latte Go
- Technologie Aroma seal: préserve l'arôme des grains de café
- Le top pour les cappuccinos et latte
- Un bon broyeur en céramique
- 12 réglages pour la mouture des grains
Série 2200: idéal pour commencer
Il s’agit de la plus abordable de la famille. Avec son broyeur céramique (12 positions pour régler la finesse de la mouture), son réservoir de 1,8 litre et les 275 grammes de grains de café, c’est un choix plus que correct pour les petits budgets.
- Design très bien pensée
- Broyeur céramique 12 positions
- Façade Anthracite
- 2 longueurs en tasse enregistrables
- Buse vapeur améliorée
- Pression de la pompe : 15 bars
D’autant plus qu’avec ses 15 bars de puissance et le choix de l’intensité du café (7 à 12 grammes par tasse), elle permet déjà de jolies performances.
Son pavé tactile permet de paramétrer facilement les options qui vous permettront d’avoir le café le plus proche de vos goûts, longueur, intensité et température comprise.
Enfin, la buse à vapeur (démontable en deux parties pour un nettoyage facile) vous permettra quelques fantaisies lactées telles qu’un cappuccino ou un macchiato sans toutefois vous laisser autant de liberté que l’option Latte Go présente sur les modèles supérieurs.
Il vous faudra compter 1 minute 40 avant de déguster votre première tasse. La suivante sera bien plus rapide.
Même si la machine peut être un peu lente avec d’être pleinement fonctionnelle, elle est un exemple de facilité au niveau de la prise en main. On peut aussi lui reprocher que le réglage de température ne soit pas aussi accessible que l’on voudrait et qu’elle soit un peu bruyante (70 décibels).
À côté de cela, l’entretien est peu contraignant et très simple. D’autant que le système nettoie les buses de distribution à l’allumage et l’extinction.
Il ne manque que l’extinction automatique pour que le rapport qualité-prix soit parfait.
Cette machine est pour vous si :
- Vous cherchez une machine pratique et facile à paramétrer ;
- Vous ne cherchez pas à multiplier les recettes utilisant le lait ;
- Vous n’avez pas besoin de contrôler tous les paramètres.
Lire ici le test complet de la Philips 2200
Série 3200 : un excellent rapport qualité/prix
On passe à une catégorie supérieure dans un châssis similaire. La série 3200 reprend les mêmes dimensions que la série 2200 avec une interface augmentée.
- Large choix de boissons
- Boissons lactées avec le système Latte Go
- Panneau de contrôle tactile
- Broyeur 100% en céramique
- Personnalisation de la boisson
- Technologie Aroma seal: préserve l'arôme des grains de café
Son écran tactile est très intuitif et il y a peu de chance que vous lisiez le mode d’emploi tellement il est simple d’utilisation, même s’il peut paraître chargé. En tout cas, si vous ne voulez pas utiliser l’entièreté du paramétrage.
La machine propose 3 types de cafés différents : expresso, café lungo ou américano.
Cependant, si vous êtes friand d’un type de boissons plus lactées, dirigez-vous plutôt vers le modèle Latte Go qui ajoute la carafe à lait. Celui-ci passera d’abord dans une chambre à mousse où de l’air sera incorporé à haute vitesse. La mousse sera alors versée sur le café délicatement sans que vous n’ayez rien à faire. Et sans éclaboussure qui plus est !
L’idéal pour un cappuccino ou un latte macchiato.
Vous aurez d’autant moins de scrupule à l’utiliser lorsque vous saurez que la carafe est démontable en un tour de main et qu’elle est lavable en lave-vaisselle.
Le groupe d’extraction est accessible aisément et le nettoyage est toujours aussi simple.
Le moulin est encore un peu bruyant et l’allumage identique que la série 2200, mais le Latte Go est une vraie réussite.
Enfin, si vous préférez opter pour un déca, sachez qu’une trappe est prévue pour l’ajout d’une mouture déjà préparée.
Lire ici le test complet de la Philips 3200
Cette machine est pour vous si :
- Vous aimez un cappuccino sans trop devoir chipoter (pour la version Latte Go) ;
- Vous voulez contrôler les paramètres de base facilement sans devoir aller au fin fond du mode
d’emploi ; - Un écran chargé ne vous fait pas peur.
Série 4300 : idéal pour la famille
On entre dans une autre gamme avec la série 4300. Adieu l’écran tactile basique, place à l’écran TFT haute définition et rétroéclairé, mais monochrome.
- 5 spécialités de café
- Mousseur à lait classique
- Intensité, volume et longueur des boissons réglables
- Broyeur céramique avec 12 niveaux de mouture
- Filtre à eau Aquaclean
- 3 niveaux de temperature
L’amélioration la plus importante, à notre avis, est la fonction de mémoire pour deux utilisateurs. Chacun a ses presets et ses préférences sans devoir tout reprogrammer.
En outre, la buse à vapeur améliorée offre la possibilité de créer une mousse de lait encore plus onctueuse par vous-même. Cela s’ajoute aux 5 boissons de café allant du ristretto à l’américano.
Une autre option fait également son apparition sur ce modèle : le Mini Coffee Equalizer. Elle permet de personnaliser chacune des boissons comme vous l’entendez.
Enfin, le bac à marc ne sera rempli qu’au bout de 12 galettes.
Cette machine est pour vous si :
- Vous êtes deux amateurs à la maison, chacun avec ses goûts ;
- Vous aimez retrouver toujours le même goût à chaque tasse grâce au Mini Coffee Equalizer ;
- Vous aimez maîtriser vous-même la mousse de lait.
Lire ici le test complet de la Philips 4300
Série 5400 : la plus complète
Nous voici dans le haut de gamme, la crème de la crème des modèles de cafetières à broyeurs Philips. Les mots qui nous viennent en comparaison des autres modèles sont : « toujours plus ».
- Un modèle très complet
- Excellent expresso et boissons lactées
- 12 variétés de boisson
- Système LatteGo
- Panneau de contrôle tactile
- Personnalisation simplifiée
- Fonction extra shot
- Design finitions premium
Plus de recettes d’abord : 12. Mais aussi un plateau chauffe-tasse, deux buses d’écoulement du café et la carafe Latte Go.
Avec son poids de 8 kg, il sera nécessaire de lui faire une place solide dans la cuisine. D’autant que la machine est tout de même imposante avec ses 43 cm de profondeur.
L’écran est très convivial et vous maîtriserez du bout des doigts tous les paramètres utiles à la préparation de votre tasse. En tout cas les principaux. Car certains réglages (comme la température) nécessiteront tout de même de naviguer dans un menu spécifique et pas accessible de prime abord.
Plus de presets utilisateurs aussi. 4 en tout, qui fonctionnent par code couleur. L’idéal au travail (dans une PME par exemple), où chacun pourra sauvegarder ses préférences.
Toujours aussi facile d’entretien, on dispose de tous les accès pour un nettoyage aisé de la machine, notamment des tuyaux à lait.
Nous avons gardé la meilleure option pour la fin (enfin, ce n’est que notre avis). La fonction Extra Shot vous fera profiter d’un café riche en goût et en intensité. Quand on aime les petits coups de boost, cette option est parfaite.
Avec ses finitions premium, cette série 5400 rempli quasiment toutes les cases de notre cahier de charge de la machine à café à grains. À prix restant plus qu’honnête au vu des caractéristiques et options.
Cette machine est pour vous si :
- Vous êtes plusieurs à vous en servir (4 presets utilisateurs) ;
- La fonction Extra Shot vous parle ;
- Le prix, bien que correct, n’est pas le plus important.
On comprend aisément que plus le numéro du nom de la machine est élevé, plus les fonctions sont affinées. Mais je ne vous ai pas encore donné toutes les caractéristiques des machines à café Philips à grains.
Lire ici le test complet de la Philips Latte Go 5400
Caractéristiques communes à toutes les machines à café à grains Philips
Toutes les machines présentées dans cet article sont équipées d’un moulin à meules en céramique. Si vous vous y connaissez un peu, vous savez que ce type de moulin est moins bruyant. Il est réputé inusable. Ce qui ne veut pas dire incassable (heureusement, il ne vous viendrait pas à l’idée de glisser un caillou ou un boulon dans votre moulin, n’est-ce pas ?). En tout cas, Philips annonce au moins 20.000 tasses.
Grâce à la pression de 15 bars, vous disposerez sur chacune d’une crema impeccable. Et la fonction Latte Go fera de vous le ou la spécialiste des macchiatos auprès de votre entourage.
Une facilité d’entretien exemplaire
Mais le gros point fort de toutes ces machines est la facilité d’entretien. À chaque mise en route ou extinction, celle-ci procède à un cycle de rinçage des buses.
Découvrez ici comment bien entretenir et détartrer votre machine à grain Philips.
La carafe Latte Go se nettoie simplement en la rinçant sous le robinet ou en la plaçant au lave-vaisselle. N’hésitez pas à le faire à chaque fois que vous l’avez utilisé pour être certain d’éviter les bactéries qui vous feront gargouiller l’estomac.
Et comme elle ne dispose d’aucun élément caché ou inaccessible, et qu’elle ne comporte que deux pièces, il ne vous faudra pas sortir une artillerie de brosses ou de cotons-tiges.
D’ailleurs, le bac d’égouttement et le bac à marc iront probablement la rejoindre pour le grand bain puisqu’ils sont aussi lavables au lave-vaisselle.
La machine vous indiquera de toute façon quand procéder à un nettoyage complet. L’opération sera d’ailleurs très facile grâce au groupe extractible que vous enlèverez en moins de temps qu’il ne m’en faut pour l’écrire. Il lui suffira d’un rinçage sous l’eau tiède pour qu’il reparte tout propre remplir sa fonction.
Vous pourrez ensuite penser à lubrifier le groupe pour que les pièces ne s’usent pas prématurément.
Le cas échéant, vous pourrez la dégraisser au moyen d’une pastille une fois par mois.
Petit conseil, entre nous, tant que le groupe est ôté, pensez à nettoyer l’entonnoir à café avec le manche d’une cuillère (à café bien sûr) par exemple.
Tous les modèles acceptent les cartouches filtrantes « Aquaclean ». Ce dispositif, breveté par Saeco, permet de soustraire les particules de calcaires de votre eau et de la purifier. Et quand on voit les dégâts du calcaire sur certaines machines, on ne peut que s’en féliciter. Noter qu’il faudra changer le filtre toute les 625 tasses environs.
Ces cartouches ne vous dispenseront cependant pas de détartrer votre broyeur expresso. Ou plutôt de la laisser se détartrer elle-même, puisqu’elle vous indiquera le temps opportun pour le faire. Mais cela ne devrait pas arriver avant 5.000 tasses, et ne durera que le temps de regarder un épisode de votre série préférée.
Est-ce qu’une machine à café à grain Philips est une valeur sûre ?
C’est bien beau tout ça, mais je vous entends d’ici : « Que vaut Philips face aux valeurs évidentes du monde des machines à café ? ».
Je vous comprends. On ne peut pas nier que face à ses concurrents directs que sont Krups, Delonghi et Jura, Philips n’est pas la marque la plus réputée dans le monde qui est le nôtre. Pourtant, les modèles les plus récents présentés dans ce comparatif des machines à café à grain produisent un expresso de qualité.
Effectivement, elle fait figure d’outsider. Philips n’est toutefois pas une entreprise toute jeune puisqu’elle a été fondée en 1891.
Même si elle est une nouvelle venue par rapport aux marques historiques des machines à café, la société dispose déjà d’une belle expertise dans le monde de l’électronique. C’est une première raison de lui laisser sa chance.
En 2009, Philips a acheté la société Saeco, spécialiste du haut de gamme dans ce type de machine. D’ailleurs, la technologie et les broyeurs de machines des deux marques sont pratiquement identiques. Voilà qui devrait achever de vous convaincre de vous pencher sur ces machines. Et d’appuyer sur le bouton « on ».
Bonsoir,
Merci beaucoup pour tous ces explicatifs et tests, cela m’aide dans ma recherche d’une machine adaptée à mon usage. Je souhaiterais acquérir une machine à broyeur, en privilégiant l’idée de préparer des boissons lactées, donc facilement réalisables et pouvant être nettoyées rapidement (lave-vaisselle idéalement).
J’ai cru comprendre que l’option LatteGo était chouette, mais est-elle aussi bien sur la 2200 que sur la 3200 ? Je lis des informations contradictoires : est-ce une buse vapeur, ou un système automatique ?
Merci beaucoup,
Pierre
Bonjour Pierre,
Pour une utilisation principalement pour des boissons lactées, je partirai sur une Philips 3200 avec LatteGo. J’ai testé la version 2200 LatteGo ici : le système fonctionne bien, mais manque un peu de personnalisation, je trouve. Avec la 3200 vous avez la possibilité de facilement régler le volume de lait et de préparer un latte Macchiato