Meilleure machine à grain Delonghi en 2024, le comparatif complet

Vous avez-vu ? Même Brad Pitt boit son café préparé avec sa machine Delonghi.. Tout ça pour dire, Delonghi à le vent en pompe.

Et ce n’est pas pour rien. L’univers des machines devient de plus en plus performant, les machines de plus en plus perfectionnées. Et Delonghi tient le haut du panier avec une immense gamme de machine, de la plus simple à la plus complexe.

Depuis le lancement de Cafelista, j’ai testé des dizaines et des dizaines de machines, et Delonghi revient très souvent comme étant un excellent choix aussi bien en terme de facilité d’utilisation que de qualité de l’extraction de l’expresso.

Par contre, comprendre précisemment les différences entre toutes les machines Delonghi est difficile. Savoir quel modèle choisir selon budget et les options recherchées est tout aussi compliqué.

Ce guide est là pour vous aider. Je vous epxlique quelles sont les meilleures machines à café Delonghi. Quelles sont les grandes différences entre les modèles ? Vous saurez tout pour choisir la machine qui vous convient!

Magnifica, et l’expresso devient si simple

La série Magnifica est l’entrée de gamme de Delonghi. Dit de cette façon, on s’imagine tout de suite une machine à petit prix et petites performances. Or c’est tout l’inverse. Il faut savoir qu’il n’y a pas de produits ou de gamme, chez Delonghi, qui ne soit pas qualitatif par recherche d’un prix plancher.

C’est d’ailleurs la clé du succès de la marque de ne proposer que des machines fonctionnelles et réussies. La Magnifica est considérée comme entrée de gamme car son objectif est de fournir une machine simple, à l’expérience pour l’utilisateur la plus courte possible.

Cette machine à grain Delonghi, notamment avec la déclinaison Evo, incorpore la technologie Latte Crema pour la mousse de lait ou un écran tactile pour un choix aussi naturel qu’avec la molette.

Néanmoins, la facilité d’utilisation pour avoir sa tasse de café de façon intuitive reste la ligne directrice de la gamme Magnifica. Elle se décline en 4 sous-gammes présentées ci-dessous.

Magnifica S

La Magnifica S est la première de la gamme, celle que tout le monde a vu trôner dans une cuisine, celle qui a démocratisé le broyeur à grains. On la reconnaît tout de suite avec son noir brillant et sa grosse molette centrale.

Pour résumer la machine:

• 2 boissons en accés direct
• Une machine qui a fait ses preuves
• Robuste et fiable

Simple d’accès, très qualitative pour faire son espresso ou café long, c’est une valeur sûre pour qui veut un vrai expresso à partir de grains, sans y mettre des sommes folles.

Il y a même une buse vapeur pour le plaisir des boissons lactées. La Magnifica S est généralement proposée autour de 320 €.

Magnifica S Smart

La Magnifica S Smart est la deuxième version, une mise à jour proposée par Delonghi toujours dans l’optique de la simplicité.

Pour résumer la machine:

• 2 à 4 boissons en accés direct
• Un interface amélioré
• La qualité de la gamme Magnifica

C’est pourquoi la principale différence avec la Magnifica S réside dans son panneau de contrôle qui propose dorénavant un afficheur pour les défauts (détartrage, eau, etc.) ainsi qu’une écriture en toute lettre de chaque type de café. On n’est plus seulement sur des pictogrammes comme avec le modèle précédent.

La S Smart se distingue aussi en proposant le Doppio, un double expresso propre à la marque Delonghi. Le modèle est proposé autour de 400 € dans le commerce.

Il existe aussi parfois des sous-gammes comme avec la Magnificat S Plus, ou des variantes spécifiques de couleurs. Néanmoins, en vous basant sur les 3 branches présentées ici, vous devriez pouvoir vous y retrouver assez simplement.

Magnifica Start, voilà enfin la mise à jour de la Magnifica S

Vous vous étiez sans doute déjà dit que la Magnifica S était devenue un classique, déjà vu, revu et trop vu. C’est bien pour cela que Delonghi propose désormais la Magnifica Start.

Pour résumer:

• Un design qui a fait ses preuves
• Un panneau tactile qui lui confère un style plus moderne
• 4 boissons en accès direct
• Une robustesse sans failles

La Magnifica Start se définit tout d’abord comme la digne héritière de la S. Si son design est un peu modernisé., on retrouve tout de même des lignes assez proches. Même buse vapeur ou , et c’est une nouveauté l’option carafe à lait avec le LatteCrema.

Côté innovation, on passe enfin sur un panneau tactile. Si cela ne change pas fondamentalement de l’utilisation d’un bouton, c’est tout de même un point plus esthétique. On apprécie aussi que la machine permette plus de boissons, bien que l’on reste toujours sur la déclinaison en diverses longueurs de l’expresso.

Performante, à l’excellent rapport qualité-prix, la Start est une machine robuste qui devrait accompagner vos petits-déjeuners pendant de nombreuses années.

Magnifica Evo

Evo pour évolution car la Magnifica Evo est la suite directe des modèles S et Smart. Par principe, ce modèle annonce donc quelques nouveautés qui lui permettent de se distinguer des deux premières versions, sans pour autant renier la philosophie de la gamme à savoir un accès simplifié au possible.

Pour résumer:

• Des pictogrammes couleurs et tactiles
• Jusqu’à 8 boissons en accés direct
• La Magnifica sous steroid

Les nouveautés de la Evo sont d’ailleurs parfaitement dans cet état d’esprit avec un écran qui indique clairement l’entretien à faire sur la machine en cas de besoin. Le panneau se pare dorénavant de touches sensitives et en couleur.

Cela ajoute à la fois du confort et de l’esthétisme. 4 recettes sont désormais accessibles en un geste contre 2 avec la Magnifica S de base. La Magnifica Evo peut venir avec le pichet Latte Crema. À mon sens c’est là ou cette machine brille et vient faire le pont avec des modèles plus haut de gamme comme la Dinamica, dont je vais parler en dessous.

Dinamica: une gamme incroyablement complète

La gamme Dinamica est arrivée sur le marché en 2016 est s’est rapidement fait une place de choix dans le monde de la machine à grain. Elle est même chez Delonghi la deuxième gamme la plus commercialisée, après la Magnifica.

Avec la gamme Dinamica, on passe littéralement un cran au-dessus en matière de diversité dans les recettes de café. Techniquement, et pour la partie qui concerne l’expresso, l’équipement est le même: broyeur (conique en acier) à 13 crans habituel de la marque.

On retrouve des contenances similaires pour le réservoir à eau et le bac à grain, la même facilité pour le nettoyage courant de la machine.

Là où, je trouve l’écart est impressionnant avec la gamme précédente, c’est concernant les préparations lactées puisque le LatteCrema System est bien plus courant sur ce modèle. La buse simple y est aussi de meilleure qualité afin de faire mousser assez simplement le lait à incorporer dans ses préparations lactées.

De façon générale, c’est aussi l’interface qui évolue nettement avec l’ajout de touches tactiles et, selon les modèles, d’un écran pour le choix et le contrôle de ses boissons. Ecran LCD ou couleur tactil pour la Dinamica Plus.

Delonghi Dinamica

La gamme Dinamica permet finalement d’intégrer plus naturellement au fonctionnement de la machine les boissons lactées. La buse vapeur pourra être simple ou plus perfectionnée que celle de la Magnifica et il est possible sur bon nombre de modèles d’y ajouter le LatteCrema, la carafe à lait automatique de Delonghi.

Alors une précision : toutes les Dinamica ne sont pas équipées des mêmes buses, ni du LatteCrema, faites attention en choisissant.

Voici les grandes différences entre les modèles:

• Ecam 350.15= Buse vapeur simple – boutons tactiles
• Ecam 350.35= Buse vapeur améliorée – petit écran LCD
• Ecam 350.50= Carafe LatteCrema – boutons tactiles
• Ecam350.55= Carafe LatteCrema – petit écran LCD

Autre atout de cette gamme Dinamica, c’est l’intégration de plusieurs types de café sur le panneau de contrôle. Cela va de 4 à 6 boissons en façade selon les modèles : ristretto, espresso, café classique, café lungo et le Doppio +, par exemple.

Delonghi Dinamica Plus

La principale fonctionnalité propre à la Dinamica Plus est l’intégration d’un grand écran couleur tactile et de la fonctionnalité Bluetooth.

Niveau esthétique, on passe avec la gamme Plus à une carrosserie en acier (pour le haut de gamme) et non plus en ABS. On y gagne en solidité et laisse une impression de robustesse qui sied très bien à une machine du volume de la Dinamica Plus.

Pour résumer:

• Jusqu’à 12 boissons en accés direct
• Un écran couleur et tactil (3.5pouces)
• Un modèle qui fait la transition vers le haut de gamme

La cafetière est reliée, via le Bluetooth donc, à votre application dédiée aux cafetières Delonghi (Coffee Link disponible pour Android et Apple). De cette façon, vous pouvez paramétrer très facilement votre recette de café, l’adapter à votre goût, créer une nouvelle recette et être tenu informé en temps réel des besoins d’entretien de la machine.

Cela ne change pas fondamentalement votre rapport à votre machine expresso à broyeur de grain, mais cela la rend encore plus simple d’utilisation.

On retrouve la Dinamica Plus sous les références: Ecam 370, Ecam372, ou Ecam 380

Le saviez-vous ? La première machine Delonghi avec broyeur et système vapeur est commercialisée en 2003 (une Magnifica).

Eletta Explore, redéfinir l’audace

Le moins que l’on puisse dire, c’est que Delonghi frappe un grand coup avec ce nouveau modèle. Le pari est d’ailleurs étonnant. En effet, la principale caractéristique de la Delonghi Eletta Explore est de pouvoir proposer des boissons cold brew. 

Le cold brew? Il s’agit d’un café infusé à froid. Ce qui semble contre nature ne l’est pas lorsque c’est fait tout en lenteur (méthode manuelle, 12 à 24 h de patience) ou lorsque c’est le savoir-faire Delonghi qui s’en charge.

Pour résumer:

• Fonction Cold brew et cold brew latte
• + 40 boissons en accès direct
• De nombreux paramétrages
• Grand écran de contrôle tactile

Là où cette Eletta Explore étonne, c’est non seulement dans la maîtrise du cold brew, mais surtout dans la façon dont Delonghi vous ouvre la porte à de nombreuses recettes en fournissant non seulement le Latte Crema System pour les boissons chaudes, mais aussi son équivalent pour les boissons froides.

On comprend alors que le cold brew n’est pas juste une variante à essayer comme ce type de machine à café en propose plein. Non, c’est une nouvelle façon de boire du café. Une vision plus fraîche, plus festive et avec une nouvelle approche du goût du café. 

Dernier coup de massue ? Jura a aussi une machine pour le cold brew. Mais elle est vendue deux fois plus cher que celle de Delonghi. C’est ce qui s’appelle tuer la concurrence.

Delonghi Rivelia, pour voir le café en double !

La Delonghi Rivelia est la démonstration que la célèbre marque italienne est bien consciente que son statut de leader n’est pas acquis. Elle ne conservera sa place que par l’innovation. Et cette Delonghi Rivelia en est la démonstration.

Cette machine a la particularité d’être double bac. Dit comme ça, ce n’est pas totalement inédit, certaines machines très haut de gamme ont déjà cette particularité. Sauf que sur la Rivelia, les bacs à café sont amovibles et donc interchangeables.

En un clin d’œil, et en un geste, on passe d’un bac à l’autre, et l’on passe ainsi d’un café à l’autre. Le préféré de monsieur dans le premier, celui de madame dans le second, ou un café du matin et un déca du soir, on peut imaginer toutes les combinaisons possibles.

Comme toujours chez Delonghi, elle se décline dans de nombreuses versions dont certaines permettent jusqu’à 16 boissons différentes. La présence d’une carafe à lait, le LatteCrema System, ou une buse vapeur améliorée est aussi un des éléments différenciant les déclinaisons de la Rivelia.

L’interface est claire, facile à utiliser et se paie le luxe d’avoir différents profils utilisateurs.
Enfin, et c’est une grande force de la Rivelia, elle est fournie avec deux bacs et les bacs complémentaires restent des accessoires plutôt accessibles.

Gamme Primadonna, la Première Dame du café

Les gammes s’enchaînent et gagnent en qualité. La Primadonna est un très bel exemple puisque beaucoup de points ont été upgradés avec cette nouvelle gamme, déclinée en quelques sous-gammes et de nombreuses références.

Tout d’abord, la Primadonna c’est maintenant la possibilité d’obtenir plus de recettes d’une simple pression. On retrouve toujours le fameux moulin conique en acier avec 13 niveaux de réglages. Pour aller plus loin dans le résultat en tasse, on apprécie la pré-infusion automatique ainsi que le tassage du café qui a été optimisé.

Si la PrimaDonna se décline de diverses façons, il y a tout de même des points communs qui permettent de définir la gamme. On pense par exemple à la connexion Bluetooth ou Wifi pour relier l’application et la machine expresso à broyeur de grain.

On apprécie le silence, plus marqué que les premières gammes tant pour le moulin que le groupe d’extraction. L’écran est aussi la grande force des Primadonna car il rend la manipulation à la fois intuitive, moderne et efficace.

Primadonna Soul

La PrimaDonna Soul va encore un peu plus loin dans les possibilités. Cette machine est équipé de la technologie Bean adapt avec un moulin automatique. Qu’est ce que ca veut dire ?

Grâce à l’application, on sélectionne le type de café et la machine va choisir elle même le type de mouture et changer automatique les réglages du moulin. Pas mal non ?

• Encore plus de recette dont des recettes inédites (mug to go, carafe à café)
• Ecran tactile de 4.3 pouces TFT
• Module Bean Adapt, accessible depuis l’application pour paramétrer le moulin en fonction du grain et personnaliser son café le plus finement possible.
• Écran couleur

La Primadonna Elite

• Plus de profils utilisateur (6) et 1 profil invité
• Éclairage des tasses
• Écran de 4,3”
• Plus de recettes
• Carafe à lait thermique

Delonghi Maestosa, une gamme à elle seule

La Maestosa est la meilleure machine pour représenter ce que peut être l’excellence d’une machine à grain Delonghi. Et sa première particularité réside évidemment dans ces deux bacs à grain équipés de broyeurs indépendants.

Avec cette solution, on sait que l’on vise ici un public exigeant qui verra dans ces deux bacs l’opportunité de jongler à volonté avec deux cafés et deux torréfactions différentes, le tout en un clin d’œil.

Perfectionnée, la Maestosa n’en reste pas moins intuitive. Pour cela, il n’y a plus de boutons sur ce modèle puisque tout se fait à partir d’un écran tactile couleur de 5 pouces qui permet de gérer chaque action sur la machine.

Il ne s’agit pas seulement de choisir sa boisson, mais aussi d’en paramétrer très simplement la température, l’intensité, le choix du bac à grain ou encore l’épaisseur de la mousse selon les préparations choisies.

On pourrait citer de nombreux points qui en font une machine haut de gamme sur le marché des expressos broyeurs.

• Remplissage du bac à eau sans le sortir de son emplacement
• Contenance réservoir à eau de 2,5 L
• Bacs à grains : 2×300 gr
• Réglages du broyeur directement sur l’écran
• Le pichet à lait fait la mousse pour 2 tasses à la fois
• Machine très silencieuse
• 6 profils utilisateurs paramétrables

Le saviez-vous ? C’est aussi Delonghi qui produit une grosse partie des machines Nespresso, les machines à capsules de Nestlé. Le partenariat existe depuis 2004.

À lire: Réglages d’un broyeur expresso en 3 étapes

Quelques autres machines à grain pour séduire tous les publics

Delonghi Eletta

S’il fallait classer la Eletta dans les gammes de Delonghi, on la mettrait volontiers entre la Dinamica et la PrimaDonna. Cette position s’explique car elle ne propose pas autant de boissons que la deuxième gamme tout en étant tout de même plus complète que la Dinamica.

Pour autant, il n’y a pas de reproches à faire à cette Eletta tant, sans surprise, cette machine expresso réussit tout ce qu’on lui demande. Niveau broyage et extraction, le moulin avec les meules coniques en acier ne fait pas de surprise, il est performant, précis et donc qualitatif.

C’est un grand écran LCD avec des touches sensitives qui permet de contrôler son café. Si on n’est pas encore sur le confort d’un écran tout tactile, celui-ci reste tout de même très intuitif.

Cet écran est donc tout à fait approprié pour profiter des 12 boissons proposées par la Eletta. La variante EVO de la Eletta permet de personnaliser facilement les boissons grâce à My Menu.

Delonghi Perfecta

Dans la gamme des Delonghi Perfecta, il faut aujourd’hui choisir la catégorie EVO, c’est-à-dire la mise à jour de la machine. Elle offre de bien meilleurs résultats sur les boissons lactées par exemple.

La Perfecta Evo est d’ailleurs un vrai plaisir avec ses 13 boissons, le paramétrage des boissons avec My menu, le système LatteCrema ou encore l’écran LCD avec touches tactiles.

Évidemment, tout ce qui concerne le café lui-même, ainsi que l’entretien de la machine, reste égal à Delonghi, c’est à dire constant, de qualité. Il en va de même pour les opérations d’entretien de votre Perfecta.

Delonghi, référence de la machine à grain

Pourquoi avoir choisi Delonghi pour ce guide ? Peut-être tout simplement parce que cette marque italienne, installée à Trieste près de Venise, est la référence grand public de la machine expresso à domicile. Sa Magnifica S est d’ailleurs sans doute la machine de ce type la plus vendue au monde.

Ce résultat, Delonghi le doit d’abord à son expérience. Si la marque est née avec avec le 20e siècle (1902 précisément), c’est avec les années 1950 qu’elle s’est tournée vers le domaine de l’électroménager.

Alors évidemment, une expérience de 7 décennies dans le sujet permet d’améliorer son savoir-faire, sa R&D, ses lignes de production, jusqu’à offrir aujourd’hui l’une des catalogues les plus vastes du marché ainsi que les plus performants.

Alors.. Quel modèle choisir ?

Niveau qualité de l’extraction, il n’y a pas à revenir sur la réputation de Delonghi qui maîtrise parfaitement son sujet et propose parmi les meilleures machines à broyeur de grains.

En fait, et c’est là un point à ne pas occulter, le plus difficile est de choisir. Non pas que l’on prenne le risque de choisir une mauvaise machine, mais plutôt de ne pas s’y retrouver dans ces collections. Les différences entre les gammes ne sont pas fondamentales, les différentes évolutions cohabitant ensemble et les différentes tailles vous offrent un choix sur-mesure.

Tout dépendra bien évidemment de votre budget et du type de boisson que vous allez boire.

Si vous hésitez encore, nh’ésitez pas à me poser des questions en commentaires. J’essaye d’y répondre le plus vite possible.