DeLonghi Rivelia: le double réservoir à grain qui change Tout ?

Le principal reproche qu’on fait aux machines à grain, c’est l’impossibilité de changer de café facilement. Fini de vider le réservoir et nettoyer le moulin à chaque changement ! La De’Longhi Rivelia promet de révolutionner notre quotidien avec son système Bean Switch à deux réservoirs interchangeables.

J’ai acheté cette machine à pour tester cette innovation. Après des semaines d’utilisation et de mesures précises, voici mon verdict complet sur cette machine à grain maison qui divise.

Données Techniques Mesurées par Colin

Caractéristique	De’Longhi Rivelia	Commentaire
Température espresso	Max 83°C	Parfait pour l’extraction
TDS (extraction)	6% à 7,5%	Excellent pour une machine auto
Dose maximale	11-12g	Intensité correcte
Bruit moulin	66-69 dB	Silencieuse vs concurrence
Bruit pompe	55 dB	Très discrète
Température coque	39-43°C	Bien isolée thermiquement
Réservoir d’eau	1,4L	Petit mais remplissage sans sortie
Bean hoppers	2 x 250g	Interchangeables en 3 secondes

Design et Qualité de Fabrication : Un Nouveau Look De’Longhi

Cette Rivelia casse vraiment les codes De’Longhi ! Contrairement aux Magnifica ou Eletta, l’écran est complètement à plat sur le dessus et le réservoir d’eau se positionne sur le côté. Cette machine espresso maison affiche une silhouette moderne et épurée qui change totalement de l’esthétique habituelle de la marque.

La Rivelia mesure 24,5 cm de large sur 43 cm de profondeur, soit un encombrement réduit comparé à l’Eletta Explore (26 cm de large). Dans ma cuisine, cette compacité fait vraiment la différence. Je peux enfin placer trois tasses sur le plan de travail à côté de la machine.

Mes mesures au infrarouge : Après 20 minutes d’utilisation, j’ai relevé seulement 39°C près de l’écran tactile contre 43°C sur le panneau latéral. De’Longhi a intelligemment éloigné l’électronique des sources de chaleur, un point positif pour la durabilité à long terme.

Le plastique utilisé ne fait absolument pas cheap, et cette grille métallique protégée sur le dessus évite les rayures quand on pose des tasses. Mais j’ai noté un détail décevant : la buse d’eau chaude en plastique tranche avec la qualité générale. Sur la Magnifica Evo, c’est du métal solide. Pour une machine à ce prix, ça fait vraiment bas de gamme.

Interface et Prise en Main : La Technologie au Service du Café

L’écran tactile 3,5 pouces impressionne par sa fluidité et son intuitivité. Les animations sont soignées, les couleurs vives, et même sans manuel, tout devient évident. La machine vous parle littéralement avec des messages comme « Je vais utiliser de l’eau chaude pour me réchauffer » ou « Voulez-vous que je sauvegarde vos nouveaux réglages ? ».

Cette personnification peut paraître gadget, mais franchement, pour les débutants, c’est rassurant. Ma mère, qui n’avait jamais touché à une machine espresso, a tout de suite compris le fonctionnement.

À lire: Les 10 meilleures machines à grain

Les Coffee Routines apprennent vos habitudes : après une semaine, ma Rivelia me propose directement un double espresso à 7h30 sans que je demande rien !

Petit bémol technique : L’écran nécessite parfois deux tentatives pour une sélection. Rien de dramatique, mais on sent que l’électronique n’est pas encore parfaitement calibrée.

Résultats en Tasse : Performance et Qualité d’Extraction

Voici le cœur du test complet : qu’est-ce que cette machine donne dans la tasse ?

Espresso et Café Long

Mes mesures avec un café fraîchement torréfié révèlent des performances solides :

• TDS entre 6 et 7,5% : extraction bien équilibrée, ni sous-extraite ni amère
• Température maximale de 83°C : parfaite pour préserver les arômes sans brûler
• Réglage optimal aux positions 3-4 du moulin (éviter absolument la position 5)

À la position 3, j’obtiens une belle crema persistante couleur noisette et un espresso avec du corps. Le débit d’extraction se stabilise autour de 25-30 secondes, parfait pour un double shot de 40ml.

Le goût reflète cette signature De’Longhi que j’apprécie : extraction fidèle au grain, corps présent pour une machine automatique, arômes respectés. Avec un blend espresso 80% arabica / 20% robusta, les notes chocolatées ressortent bien sans amertume excessive.

Pour le café long, la machine propose plusieurs volumes programmables. Personnellement, je préfère faire un double espresso de 40ml et ajouter 60ml d’eau chaude via la buse dédiée. Cette méthode préserve mieux la complexité aromatique qu’un allongement direct.

Bean Switch System : Innovation Révolutionnaire avec ses Limites

Le système Bean Switch constitue LA caractéristique unique de cette machine. Deux réservoirs de 250g parfaitement interchangeables en 3 secondes chrono. La promesse est alléchante, mais mes tests approfondis révèlent des nuances importantes.

Ce qui Fonctionne Parfaitement

L’échange mécanique s’effectue instantanément. Vous soulevez un réservoir par sa poignée ergonomique, posez l’autre, et c’est parti. La machine détecte automatiquement le changement grâce à des capteurs intégrés et propose de purger les anciens grains restants dans la chambre de broyage (environ une dose).

Cette purge intelligente évite le mélange des saveurs. En pratique, c’est excellent pour :

• Café normal vs décaféiné : alternance parfaite pour les couples aux besoins différents
• Différentes intensités du même café : blend doux le matin, corsé l’après-midi
• Mélanges espresso vs filtre : profils proches mais usages distincts
• Deux marques aux profils similaires : diversité sans compromis d’extraction

La Limitation que Personne ne Vous Dit

Mon test révélateur : J’ai voulu pousser le système en utilisant un Brésil Santos torréfaction foncée (profil chocolaté, faible acidité) et un Éthiopie Sidamo torréfaction claire (notes florales, acidité prononcée). Résultat ? L’extraction n’était optimale pour aucun des deux.

Pourquoi cette limitation ? Ces cafés demandent des réglages de mouture radicalement différents. Le Brésil foncé nécessite une mouture plus grossière pour éviter la sur-extraction amère. L’Éthiopie clair demande une mouture plus fine pour développer ses arômes subtils.

Une machine automatique n’est pas conçue pour changer constamment le réglage de mouture entre chaque extraction, contrairement aux machines manuelles où on ajuste grain par grain selon l’origine.

Ma recommandation pratique : Utilisez le Bean Switch avec des cafés aux profils de torréfaction similaires. Deux arabicas moyennement torréfiés de régions différentes (Guatemala + Colombie par exemple) fonctionnent parfaitement ensemble.

Pour 90% des foyers, cette limitation n’est pas bloquante. La plupart des gens veulent juste alterner entre café normal et décaféiné, et là, c’est magique !

Système Lait et Boissons Lactées : LatteCrema en Action

Le système LatteCrema intégré produit une mousse dense et onctueuse qui rivalise avec de nombreuses machines semi-automatiques. Mes mesures détaillées révèlent :

• Température de départ : 75°C, puis stabilisation à 80°C après 30 secondes
• Texture correcte avec microfoam homogène, bulles fines
• Foisonnement : le lait double de volume, mousse persistante 5-8 minutes
• Nettoyage automatique efficace après chaque boisson lactée

La carafe LatteCrema se détache complètement pour un rangement au réfrigérateur entre utilisations. Le système de rinçage automatique du circuit fonctionne bien : 15 secondes de vapeur éliminent les résidus de lait.

Test cappuccino : Avec 100ml de lait entier bio, j’obtiens un cappuccino de 180ml avec une mousse crémeuse qui tient parfaitement la forme. La température finale de 75°C est idéale pour la dégustation.

Le Bean Adapt

Le Bean Adapt est un sujet bien connu des connaisseurs des machines Delonghi. Ils savent que ce système, incorporé directement au programme de la machine, et non plus seulement accessible avec l’application, permet une adaptation automatique des paramètres aux grains. En l’occurrence, il y a une nuance à apporter pour la Delonghi Rivelia.

En effet, soit le Bean Adapt fait tout selon ses propres paramètres, soit il faut le désactiver complètement. On ne peut pas s’appuyer sur le paramétrage détecté par le Bean Adapt pour l’adapter à ses goûts.

Résultat, on va tâtonner un peu plus à trouver la tasse idéale d’autant que l’on peut estimer que le Bean Adapt produit un café qui manque un peu de force. Ce n’est pas un drame, mais une démarche somme toute un peu étonnante que de ne pas pouvoir le paramétrer directement.

Point d’attention important : cette version standard n’inclut que le LatteCrema Hot. Pour les boissons froides estivales, il faut acheter séparément le LatteCrema Cool (60€ environ). C’est un coût supplémentaire non négligeable si vous êtes amateur d’iced lattes.

Niveau Sonore : Surprise Positive dans sa Catégorie

Excellente nouvelle pour cette machine espresso maison ! Mes mesures au sonomètre professionnel révèlent des performances remarquables :

• Moulin en action : 66-69 dB (pic de 2 secondes, moyenne 5-6 secondes)
• Pompe espresso : 55 dB en moyenne pendant l’extraction (25-30 secondes)
• Mesures à 1 mètre de distance dans ma cuisine normale (pas en chambre sourde)

Pour référence, 66 dB équivaut au niveau d’une conversation normale entre deux personnes. Comparé à ma Delonghi Eletta Explore précédente, le niveau sonore est équivalent, voire légèrement inférieur.

Cette Rivelia ne réveillera pas la maisonnée lors du café matinal à 6h30. Ma femme dort à 5 mètres de la cuisine, et elle n’entend pratiquement rien pendant le broyage.

Entretien et Coût d’Utilisation : Simplicité De’Longhi

Du classique De’Longhi avec rinçages automatiques à l’allumage (55ml) et à l’extinction (18ml), groupe café amovible pour rinçage sous eau tiède, et détartrage guidé par écran tactile.

Innovation appréciable : Le réservoir de 1,4L se remplit par le haut sans extraction ! Unique chez De’Longhi, cette facilité compense largement la capacité réduite versus les 1,8L habituels. En pratique, je remplis 2 fois par semaine contre 1,5 fois avec ma précédente machine.

Le bac à marc contient environ 10 doses d’espresso, le plateau égouttoir accueille 200ml de liquide. Accès facile, nettoyage quotidien en 2 minutes chrono.

Coût annuel estimé :

• Pastilles détartrantes De’Longhi : 25€/an (détartrage tous les 3 mois)
• Filtres à eau : 20€/an (changement tous les 2 mois)
• Total entretien : 45€/an, plus le café évidemment

La liste des boissons

• Café Latté
• Expresso et 2x Expresso
• Espresso Lungo
• Café
• Long
• Américano
• Café glacé
• Américano glacé
• Espresso glacé
• Eau chaude
• Cappuccino
• Cappuccino mix
• Latte Macchiato
• Espresso Macchiato
• Flat White
• Cortado
• Lait chaud

Spécifications Techniques Complètes

Caractéristique	De’Longhi Rivelia	Détails
Dimensions (L×P×H)	24,5 × 43 × 38,5 cm	Très compact pour la catégorie
Poids	9,5 kg	Stable sans être trop lourd
Puissance	1450W	Standard pour thermoblock
Pression pompe	15 bars	Suffisant pour espresso qualité
Chauffe	Thermoblock	Chauffe rapide 30-45 secondes
Réservoir eau	1,4L amovible	Remplissage par le haut
Réservoirs café	2 × 250g interchangeables	Innovation Bean Switch
Bac marc	~10 doses	Indicateur de remplissage
Moulin	Conique acier, 13 positions	Ajustement précis possible
Groupe café	Amovible, rinçage manuel	Maintenance simplifiée
Écran	3,5″ couleur tactile	Interface moderne intuitive
Boissons	16 programmées + personnalisables	Espresso, lungo, cappuccino, latte
Profils utilisateurs	4 profils mémorisables	Préférences individuelles
Connectivité	Aucune (pas WiFi/app)	Machine autonome
Garantie	2 ans constructeur	Standard européen
Made in	Roumanie	Contrôle qualité européen

FAQ : Vos Questions Pratiques sur la Rivelia

Peut-on vraiment utiliser n’importe quels cafés avec le Bean Switch ?

Oui mais ca ne sera pas le plus optimal, mon test approfondi le prouve. Pour une extraction optimale des deux cafés, privilégiez des profils de torréfaction similaires. L’alternance café normal/décaféiné de même origine fonctionne parfaitement. Évitez les extrêmes (très clair vs très foncé).

La Rivelia vaut-elle son prix face à la Magnifica Evo ?

Si vous cherchez juste un bon café quotidien sans complications, la Magnifica Evo (300€ moins chère) suffit amplement. La Rivelia justifie son surcoût par l’expérience utilisateur premium, le Bean Switch unique et l’interface moderne. C’est un choix de confort et de technologie.

Quelle est la différence majeure avec l’Eletta Explore ?

L’Eletta mise tout sur les boissons froides avec son extraction froide intégrée (cold brew) et son double système lait d’origine. La Rivelia privilégie la flexibilité des cafés chauds avec son système double réservoir révolutionnaire. Deux philosophies différentes selon vos habitudes de consommation.

Le petit réservoir de 1,4L est-il vraiment gênant ?

En pratique, non ! Le remplissage par le haut sans extraction compense largement. Je remplis 2 fois par semaine (couple, 4-5 cafés/jour) vs 1,5 fois avec un réservoir 1,8L classique qu’il faut sortir entièrement.

Combien coûte l’entretien annuel réellement ?

Environ 45€/an en consommables (pastilles détartrage + filtres eau), plus 10 minutes/semaine de nettoyage de routine. C’est dans la moyenne basse des machines automatiques de cette gamme.

Verdict Final : Pour Qui Cette Machine ?

Points Forts Confirmés

• Bean Switch révolutionnaire pratique au quotidien (avec cafés compatibles)
• Interface exceptionnelle et guidage intelligent pas-à-pas
• Niveau sonore remarquablement maîtrisé vs concurrence directe
• Design compact et moderne qui renouvelle l’esthétique De’Longhi
• Remplissage réservoir sans extraction (innovation pratique unique)
• Qualité d’extraction fidèle à la signature De’Longhi

Points Faibles Honnêtes

• Bean Switch limité avec cafés aux profils très différents (test prouvé)
• Buse eau chaude plastique qui fait vraiment cheap pour le prix
• Réservoir plus petit que les standards (compensé par facilité)
• Pas d’extraction froide intégrée (option payante séparée)

Conclusion : Mon Bilan Après 6 Semaines d’Usage

Ma note finale : 8/10. La De’Longhi Rivelia réussit globalement son pari ambitieux de simplifier la vie des foyers multi-café avec style et technologie moderne. Le Bean Switch fonctionne vraiment, mais pas avec n’importe quels grains – nuance fondamentale que mes tests approfondis ont révélée.

Cette machine à grain maison privilégie clairement l’expérience utilisateur sur la performance pure. Dans sa gamme de prix européenne (750-800€), c’est un choix cohérent avec de vraies innovations pratiques. Le rapport qualité-prix reste justifié face aux alternatives directes.

Six semaines après achat, je ne regrette pas. Ma femme alterne parfaitement entre décaféiné bio et mon blend espresso corsé. L’interface nous guide encore occasionnellement, et le niveau sonore matinal préserve vraiment la tranquillité familiale.

Vous envisagez cette machine ? Dites-moi en commentaires quels types de café vous souhaiteriez alterner, et si le Bean Switch répond vraiment à vos besoins quotidiens !