Ma sélection des meilleures cafetières Espro en 2023
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La cafetière à piston, également appelée French Press, est un excellent choix pour ceux qui souhaitent préparer du bon café simplement et sans se ruiner. La méthode d’extraction du café avec ce type de cafetières est rapide, très simple à réaliser et économique.
Personnellement, la French Press est l’une de mes méthodes d’infusion favorite, notamment pour la qualité d’extraction des arômes qu’elle offre.
Dans cet article, je souhaite vous présenter une marque de cafetière à piston que j’aime particulièrement : la marque canadienne Espro.
Simplicité d’utilisation et design élégant, je vous présente ici ma sélection des meilleures cafetières à piston Espro pour préparer vos cafés en méthode douce.
L’histoire de la marque Espro
Espro est une marque canadienne spécialisée dans l’univers du café. Cette société est devenue une référence en matière de cafetière à piston en quelques années seulement.
En effet, avec sa volonté constante d’améliorer ce qui existe déjà, Espro a réinventé la cafetière à café ce qui l’a propulsé dans le monde du café.
Vu son succès, on peut penser au premier abord que cette marque célèbre existe depuis plusieurs dizaines d’années, comme des marques de renom telles que Bodum ou Bialetti. Alors que l’aventure Espro n’a seulement débuté qu’en 2022.
Tout a commencé lorsque Chris Mc Lean et Bruce Constantine décident de travailler à améliorer l’accessoire qui sert à tasser le café : le tamper. Les deux canadiens donnent alors naissance à leur tout premier produit, encore vendu aujourd’hui : le calibrated tamper.
En continuant leur recherche, ils identifient les facteurs qui doivent être parfaitement contrôlés pour obtenir une bonne tasse de café : la température, l’extraction et la filtration.
C’est ainsi qu’ils développent une machine à café de précision : l’Espro Press.
En 2012, la société souhaite améliorer son produit et fait appel à la plateforme de crowdfunding KickStarter pour soutenir le développement d’un modèle plus compacte et en version portable.
Enfin, en 2018, le vendeur américain d’ustensiles de cuisine Regal Ware rachète la société Espro. Ce rachat permet à la marque de se diversifier et de développer différentes gammes de produits : filtres, pichets, presses à thé, filtres, tampers, etc.
Les spécificités des cafetières Espro
| Image | Infos | Notes | Prix |
|---|---|---|---|
Haut de gamme  | P7 |
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Le meilleur rapport qualité / prix  | P3 |
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Le double filtre
La première grande différence des cafetières Espro avec celles d’autres fabricants de cafetières à piston est clairement son double filtre !
Grâce à ce microfiltre à 2 étages, les cafetières Espro offrent une meilleure qualité d’extraction des arômes. En effet, l’eau et le café infusent avant que le filtre Espro ne filtre l’infusion et libère les huiles contenues dans le café. Votre café a ainsi plus de saveur et de corps.
Enfin, cette innovation permet également d’obtenir un café sans marc grâce à ses deux microfiltres extrêmement fins.
Une température constante
Les deux ingénieurs à l’origine des cafetières Espro souhaitaient créer une machine à café capable de conserver la même température entre le moment où l’eau est versée dans le réservoir et le moment où elle en sort. Et ils ont réussi, grâce à une isolation sous vide permettant de maintenir la température plus longtemps.
Avec ce récipient à double paroi, l’eau est maintenue à une température constante.
Une cafetière écologique
Un autre avantage non négligeable des cafetières à piston Espro est que leur système est respectueux de l’environnement. Ici, aucun emballage inutile. Vous n’avez pas besoin de capsule, de filtre ou de dosette. De l’eau chaude et du café moulu sont les seuls ingrédients nécessaires pour vous préparer un bon café.
La cafetière à piston Espro P3 : le meilleur rapport qualité/prix
- Micro filtre breveté
- Matière du pichet : Verre borosilicate
- Finition : ABS
- Système double filtre
- Volume : 1 l
- Très bonne isolation thermique
- Passe au lave-vaisselle
La cafetière à piston Espro P3 a trouvé sa place dans ma sélection des meilleures cafetières Espro grâce à son très bon rapport qualité/prix.
Ce modèle d’entrée de gamme, proposé à moins de 55€, bénéficie du double système de filtration de la marque. Vous pourrez donc déguster votre café l’esprit tranquille, sans risque de retrouver du marc de café au fond de votre tasse.
D’une contenance de 1 litre, vous pourrez préparer jusqu’à 8 tasses à la fois. La pichet est en verre borosilicate et 40% plus épais que celui d’une cafetière classique, ce qui offre une très bonne isolation thermique.
Le système breveté Safety Lock sécurise le verre à l’intérieur de la monture en ABS.
Enfin, le nettoyage de l’Espro 3 est très simple puisque cette cafetière est compatible avec le lave vaisselle (bien que le lavage à la main soit préférable).
Ce que j’ai aimé
- Son très bon rapport qualité/prix ;
- Le système double filtre ;
- L’épaisseur du verre qui offre une excellente isolation thermique.
À savoir
- Pour ceux qui préfèrent le goût ultra-propre et non huilé d’un café de type pour-over, il est possible d’utiliser des filtres papiers compatibles avec la cafetière à piston Espro P3.
La cafetière à piston Espro P5 : style et efficacité
Tout comme la Espro P3, le modèle P5 conserve la tradition d’une French Press tout en y ajoutant des innovations. Le microfiltre à 2 étages permet d’obtenir un café aux saveurs uniques et sans aucun résidu.
On retrouve ici aussi un verre très isolant en borosilicate, 40% plus épais que celui d’une cafetière classique, ainsi que le système breveté Safety Lock pour sécuriser le verre à l’intérieur de la monture.
Mais la cafetière à piston Espro 5 offre un look plus élégant grâce à sa monture en acier inoxydable.
D’une contenance de 1 litre, vous pourrez préparer jusqu’à 8 tasses à la fois avec cette French Press également compatible au lave-vaisselle.
À noter que le style a un prix, car il vous faudra débourser un peu plus de 90€ pour cette élégante cafetière Espro.
Ce que j’ai aimé
- Son design élégant ;
- Le système double filtre ;
- L’épaisseur du verre qui offre une excellente isolation thermique.
À savoir
- Le prix est assez élevé pour une cafetière French Press ;
- Il est également possible d’utiliser des filtres papiers compatibles avec la cafetière à piston Espro P5 pour un café de type pour-over.
L’Espro P7 : cafetière à piston et thermos
- Capacité : 8 tasses
- Volume : 1 L
- Système de double filtrage
- Cafetière à piston et thermos
- Corps en acier inoxydable à double paroi isotherme
On termine cette sélection des meilleures cafetières Espro avec la cafetière à piston Espro P7. Je souhaitais absolument vous présenter ce modèle qui est le modèle haut de gamme de la marque.
Proposée en deux formats différents (530 ml et 1L), cette cafetière fabriquée en acier inoxydable vous permettra de préparer de 4 à 8 tasses de café.
Comme les deux modèles vus précédemment, l’Espro P7 bénéficie du système de double filtrage qui réduit considérablement les résidus de café et offre une superbe qualité d’extraction des arômes.
Mais ce qui fait toute la différence avec le modèle P7, c’est son récipient en acier inoxydable à double paroi isotherme. Grâce à cela, vous pourrez amener votre cafetière avec vous et garder votre café au chaud pendant plusieurs heures !
Ces innovations ont toutefois un coût, affiché entre 120€ et 150€ selon le modèle, cette cafetière à piston est réservée aux amateurs de café qui ont le budget.
Ce que j’ai aimé
- L’acier inoxydable de la cafetière qui conserve le café au chaud plusieurs heures ;
- Le système double filtre pour un café plein de saveur et sans résidu ;
- Son design très élégant.
À savoir
- Il faut prévoir un budget assez conséquent pour l’Espro P7 (entre 120€ et 150€) ;
- Pour ceux qui souhaitent une cafetière encore plus nomade, je vous conseille de regarder la cafetière à piston Espro Travelpress qui peut se transformer complètement en thermos de voyage.
Comment préparer son café avec une cafetière à piston Espro ?
Les cafetières à piston ont la cote dans la culture café, et ce, notamment grâce à leur simplicité d’utilisation pour l’extraction du café. En quelques minutes et le plus simplement du monde, vous obtenez un café avec beaucoup de corps et une belle puissance aromatique.
Pour préparer un délicieux café avec une cafetière Espro, voici la marche à suivre :
- Commencez par réchauffer la cafetière en remplissant le fond avec de l’eau chaude avant de la vider ;
- Versez votre café pré-dosé dans la cafetière. Pour les modèles d’une contenance de 1 litre, la marque Espro recommande entre 45 et 60 grammes, soit 8 à 12 cuillères à café. Pour préparer un café avec une cafetière à piston, la mouture doit être grossière et fraîchement moulue. Si possible, veillez à moudre vos grains de café juste avant de passer à l’infusion grâce à un moulin électrique ou un moulin à café manuel ;
- Versez l’eau chaude entre 90°C et 100°C ;
- Laissez infuser pendant 4 minutes ;
- Poussez lentement le piston vers le bas, jusqu’à ce que le bouton atteigne le couvercle. Prenez votre temps, entre 15 et 30 secondes, pour bien presser. Cela doit se faire sans effort. Si il y a une résistance, c’est que la mouture de votre café est trop fine ;
- Il ne vous reste plus qu’à servir et à déguster votre café !
Vous pourrez avoir besoin de quelques essais, mais vous trouverez rapidement la bonne dose de café et la taille de la mouture qui conviennent à votre cafetière Espro.
Comment entretenir correctement une cafetière Espro ?
Pour entretenir correctement votre cafetière Espro, je vous conseille de la nettoyer après chaque utilisation. Si les modèles Espro que je vous ai présentés sont compatibles avec le lave-vaisselle, je vous recommande tout de même de les laver à la main.
Pour cela, rien de plus simple ! Après utilisation, ajoutez de l’eau dans la cafetière et faites tourner quelque temps pour décoller le marc de café.
Vous pouvez ensuite démonter les éléments du double filtre et les passer sous l’eau claire jusqu’à ce qu’elles soient propres.
Vous pouvez passer une éponge avec du produit vaisselle à l’intérieur de la cafetière pour enlever les dépôts. Pensez à bien la rincer avant de la remonter.
Pour un entretien parfait, effectuez un nettoyage plus approfondi une fois par mois. Préparez une solution de vinaigre blanc avec de l’eau chaude (à parts égales). Puis faites passer le mélange comme si vous prépariez un café classique en pressant le piston. Patientez quelques minutes, le vinaigre va ainsi nettoyer les résidus de café présents dans le filtre.
Cafetière Espro : comment choisir son modèle ?
Contrairement à d’autres marques de cafetières à piston, la marque Espro propose un choix limité de modèles : L’Espro, la P3, la P5, la P6 et la P7. À ces modèles viennent s’ajouter l’Ultralight Mini Coffee Maker et la Travel Press (pour des cafetières nomades, plus compactes).
Pourtant, même devant ces quelques modèles, il peut être difficile de faire un choix. Voici mes recommandations pour vous aider à savoir quelle cafetière Espro vous convient le mieux.
La contenance
La marque Espro propose 4 possibilités de formats différents : 1 L (8 tasses), 550 ml (4 tasses), 530 ml (4 tasses) ou 350 ml (3 tasses) avec la Travel Press. À vous de choisir la capacité qui vous convient le mieux en fonction de votre utilisation et du nombre de consommateurs de café chez vous.
Les matériaux
Le matériau utilisé pour le corps d’une cafetière French Press est important à prendre en compte. Le verre d’une cafetière à piston est fragile et doit être manipulé avec soin, notamment lors du nettoyage.
Cependant, les cafetières Espro bénéficient d’un verre borosilicate avec une épaisseur 40% supérieure aux cafetières traditionnelles ainsi que du système de fixation Safety Lock pour le maintenir correctement.
De son côté, l’inox a l’avantage d’être plus solide et très facile à entretenir. D’autre part, les cafetières à piston Espro en inox offrent une double paroi isolée sous vide qui permet de retenir davantage la chaleur.
Le design
Enfin, le design peut également être un critère de choix pour votre cafetière à piston Espro. En effet, la machine à café est généralement exposée dans la cuisine et sert également d’objet de décoration. La marque Espro propose de très beaux modèles, à vous de choisir selon vos propres goûts.
Mon avis sur les cafetières Espro
Les cafetières de la marque Espro permettent de redécouvrir la méthode traditionnelle de la cafetière à piston grâce à ses innovations :
- le système breveté de double filtration, qui offre une très bonne qualité d’extraction des arômes et permet d’éviter le marc au fond de la tasse ;
- et le verre, plus épais, pour mieux conserver la chaleur.
Les cafetières French Press Espro produisent de délicieuses tasses de café grâce à cette méthode douce qui infuse le café lui permettant de libérer pleinement ses arômes.
Grâce au double filtre des machines à café Espro, vous n’aurez pas la désagréable sensation, que l’on peut rencontrer avec d’autres cafetières à piston, de retrouver des résidus de café au fond de votre tasse.
Les cafetières Espro sont donc innovantes tout en étant très simples d’utilisation, écologiques et économiques. Vous comprenez pourquoi je n’hésite pas à les recommander !
