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Entretenir sa machine à café est un élément important pour optimiser sa durée de vie, et aussi pour apprécier son café au quotidien.
Mais malgré les rappels de la machine, il est parfois tentant de procrastiner et repousser ce qui est pourtant un moment essentiel : celui du détartrage et du nettoyage de votre machine. Avec l’habitude, il ne faut que quelques minutes dans la semaine pour le faire.
C’est la promesse que votre Delonghi fera le meilleur café possible, que sa durée de vie sera allongée et que l’hygiène de votre café, en particulier lacté, sera irréprochable.
En préambule
Il y a une multitude de machines Delonghi. Peut-être que même Delonghi ne sait pas exactement combien de machines elle commercialise entre celles semi-automatiques et les broyeurs de grains.
Je ne rentre donc pas dans le détail de la procédure machine par machine, mais je vais vous présenter toutes les grandes étapes afin que vous puissiez simplement et rapidement parvenir à détartrer votre Delonghi, quel que soit le modèle exact.
- Composé de matières premières végétales biodégradables
- Permet d'effectuer cinq cycles de détartrage
- Convient à toutes les machines à café Delonghi
- Flacon 50% des plastiques recyclées
- Emballage 100% recyclable
Détartrage des Delonghi avec broyeurs
Les machines expresso avec broyeurs DeLonghi, dite aussi machine automatique, sont la part la plus importante du catalogue de Delonghi. On y retrouve ainsi les gammes suivantes :
- Dinamica
- PrimaDonna Soul
- Maestosa
- Magnifica
Chacune de ses gammes se décline dans de nombreuses variantes. Mais au fond, chaque gamme est construite sur un même modèle de base et avec des pièces de base communes.
Ainsi, le détartrage se fait toujours de façon assez similaire. Seule la touche qui permet de lancer le détartrage va changer selon le niveau de complexité de la machine et les paramètres accessibles via son écran par exemple. Il faudra alors se référer à la notice.
Pour le reste de la procédure, il faut commencer par enlever le filtre adoucisseur de votre réservoir d’eau, y mettre 100 ml de détartrant pour 1 litre d’eau. Prévoyez aussi un récipient adapté pour récupérer l’eau de la buse vapeur et des buses café.
Lancez le détartrage pour que la machine commence à agir en totale autonomie. Il lui faudra quelques minutes pour aspirer l’eau, la laisser stagner dans les canalisations puis l’évacuer dans le bac de récupération. Elle procède ainsi toute seule jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau dans votre réservoir.
Il faut alors remplir à nouveau le réservoir jusqu’à son niveau MAX. Il est important de bien le remplir, car si la machine ne passe pas une bonne quantité d’eau, elle refera un nouveau rinçage jusqu’à ce que vous mettiez la bonne dose d’eau. Là encore, la continuité du détartrage est automatique.
Une fois votre réservoir vide, la machine vous indique (message ou clignotement des LED) que le rinçage est terminé.
Vous pouvez alors vider l’égouttoir et le bac de récupération, remplir à nouveau le réservoir et refaire un café.
À lire:
Détartrage des machines manuelles Delonghi
Pour la Dedica, le détartrage a une dimension plus manuelle. En effet, certains modèles font couler l’eau par intervalle dans la buse vapeur pour la nettoyer tandis que sur d’autres modèles, c’est à vous d’interrompre l’écoulement de l’eau régulièrement de façon à ce que le produit agisse. Il faut, après le rinçage de la buse vapeur, faire de même avec la buse café.
La procédure est un peu plus fastidieuse que sur les machines plus onéreuses comme la Specialista.
La Specialista est la deuxième gamme de machines semi-automatique. La différence fondamentale avec la Dedica résidant dans le broyeur de grain incorporé sur La Specialista.
Pour son détartrage, on est sur une procédure très similaire à celle des machines automatiques avec broyeur de grains comme on les a vus au-dessus.
Il faut donc mettre 100 ml de détartrant pour 1 litre d’eau. La façon de lancer le détartrage est différente sur chaque machine : un bouton est dédié ou une fonction sur l’écran, selon les machines. Ensuite elle injecte l’eau additionnée de détartrant dans la machine, et l’évacue de façon automatique afin de nettoyer les buses café et vapeur de façon simultanée.
Un rinçage avec un réservoir rempli à ras bord est nécessaire après le détartrage. Il faut encore patienter environ 5 minutes de façon à éliminer tout résidu dans les canalisations.
Vous n’aurez ensuite plus qu’à remettre votre machine dans les dispositions pour faire du café : enlever le récipient, vider le récipient d’évacuation des eaux usées, remettre de l’eau fraîche et le filtre, puis vous faire un café.
Détartrage des machines Nespresso
Delonghi conçoit aussi quelques machines Nespresso, même s’il s’agit d’un créneau minoritaire dans sa production de machines. Elle produit en particulier les Vertuo dans laquelle on insère des capsules particulières, des capsules semi-cylindriques. Delonghi signe aussi la Lattissima One qui allie la simplicité d’une capsule Nespresso à la gourmandise d’une boisson lactée.
Le détartrage est aussi entièrement automatisé sur ces machines. Pour la Vertuo, il faut appuyer 7 secondes sur le bouton de commande pour lancer le processus de détartrage.
Sur la Lattissima One, c’est l’installation de la buse de détartrage qui lancera automatiquement la procédure.
Tout savoir sur le détartrant Delonghi
La liste des ingrédients du détartrant pour machine à café
À chaque fois que vous ouvrez de la documentation Delonghi, comme une notice de machine, on vous répète qu’il faut absolument utiliser le détartrant Delonghi. C’est de bonne guerre et cela semble même logique. Quoi de mieux que le produit du constructeur pour entretenir sa dite machine ?
Sauf que bien évidemment, ce n’est pas si simple. En fait, un détartrant est composé généralement d’acide citrique, parfois d’acide sulfamique, mais aussi d’acide lactique, d’acide acétique et d’acide formique. Il faut aussi compter sur la présence d’agents tensioactifs ainsi que des inhibiteurs de corrosion.
Or ces ingrédients forment évidemment le détartrant Delonghi, mais aussi les autres détartrants, ceux issus des marques de machines à café comme les produits multimarques. Rien ne vous oblige à utiliser du détartrant Delonghi, même si vous avez au moins l’assurance d’un produit qualitatif et calibré pour ne pas endommager les machines.
À ne pas faire avec le détartrage
Ce qui compte réellement, c’est de ne pas employer de recette maison. On en trouve très facilement sur internet, en particulier avec du vinaigre blanc ou de l’acide citrique. Puisque ces deux ingrédients ne sont vraiment pas onéreux, la solution d’un détartrant DIY est évidemment séduisante.
Néanmoins, l’acide citrique seul ne fournit pas les mêmes résultats. Quant au vinaigre blanc, il est trop corrosif et les joints des différentes pièces finissent par ne pas apprécier.
Évidemment, vous pouvez toujours vous dépanner une fois avec un mélange de ce style, votre machine ne va pas arrêter de faire du café aussitôt derrière. Néanmoins, si vous en faites une fois, il y a de grandes chances pour que vous en premier l’habitude. Et ça, c’est une mauvaise chose.
