La cafetière automatique Delonghi est une des références parmi les machines à grain mises sur le marché.

Cette société italienne, bien connue à travers le monde, propose des cafetières bien conçues qui satisfont pleinement les amateurs de café, en raison de leurs fonctionnalités, leurs caractéristiques de conception, leur esthétique et ce qui n’est pas négligeable, leur prix d’achat.

Mais ces machines ont besoin d’un entretien parfait et régulier si vous ne voulez pas perdre au cours du temps à la fois leur efficacité et le résultat en tasse qu’elles vous proposent.

Un nettoyage régulier et complet est primordial pour votre pleine satisfaction, mais il l’est aussi par rapport à la garantie constructeur. Ne vous stressez pas pour autant, chez Delonghi, les cafetières avec broyeur sont toutes équipées d’un programme d’entretien automatique.

L’entretien du broyeur

Le café en grain possède un certain pourcentage de matières grasses qui, à chaque utilisation du moulin, vont venir se déposer sur les meules et les lames. Petit à petit, le broyeur va s’encrasser. Un petit conseil au passage, plus vous utiliserez du café de mauvaise qualité, en général trop cuit, brûlé, plus votre moulin sera encrassé rapidement.

Choisissez un café moins torréfié, de meilleure qualité et qui aura sans aucun doute un arôme et une saveur bien meilleurs.

Pour le nettoyer, vous devrez bien sûr vider le réservoir à grains en faisant plusieurs cafés de suite. Lorsque celui-ci est vide, ajoutez une certaine dose de nettoyant recommandé par la marque plus des grains de café, dans la proportion de 1/4-3/4.

Réaliser autant de boissons nécessaires pour vider complètement le bac à grains et la chambre de percolation.

Grâce à ce nettoyant alimentaire, toutes les graisses et les résidus seront absorbés. Pour être sûr qu’il ne reste plus de nettoyant, vérifiez la dernière galette qui doit être couleur café.

Une boîte de détergent alimentaire doit vous servir pendant un an. Nous vous conseillons de nettoyer le broyeur une fois par mois.

Nettoyer le groupe d’extraction

Le groupe d’extraction est le cœur de votre machine. C’est ici que tout se passe. Le café, lorsqu’il est moulu, passe dans la chambre d’extraction où il est compacté en une petite galette. Lors de l’extraction du café, l’eau chaude passe à travers la galette avec une pression de 15 bars, pour donner dans la tasse votre expresso.

Mais au cours de cette opération, des dépôts de mouture et des huiles vont se déposer dans cet infuseur. Il faudra donc le nettoyer régulièrement.

Une fois par semaine, vous devrez prendre l’habitude de sortir ce groupe. Il faut pour cela que la machine soit éteinte, et pour plus de précaution, je dirais même débranchée. Passez-le alors sous le robinet d’eau tiède.

Pourquoi de l’eau tiède ? L’eau froide ne réussira pas à faire fondre et enlever les huiles de café et les résidus, et l’eau chaude risquerait de dissoudre la graisse alimentaire qu’il y a dans les rouages. De toute façon, il est recommandé de graisser votre groupe infuseur vous-même deux fois par an.

Avant de remettre en place votre groupe café, nettoyez également au chiffon humide la chambre de percolation qui l’accueille.

En plus de ce nettoyage manuel, vous devrez procéder à un nettoyage plus profond, de manière automatique, tous les 3 ou 4 mois.

Pour cela, insérez une pastille de détergent prévue à cet effet dans la trappe à moulu, lancez la préparation d’un expresso sans mettre de café, la pastille fera de cette manière un nettoyage plus conséquent. Lorsque tout est fini, retirez le groupe et passe-le sous l’eau pour le rincer.

Lorsque vous l’aurez remis en place, refaite un expresso sans café, pour être sûr que tout est bien rincé.

À lire: Comment bien entretenir sa machine à grain ?

Nettoyer le système de lait

Comme vous le savez, le lait est rempli de bactéries qui au contact de l’air peuvent devenir dangereuses pour la santé. Il ne faut donc surtout pas négliger le nettoyage de ce système.

Ce nettoyage doit être effectué systématiquement après chaque utilisation. Si votre cafetière ne possède qu’une buse à vapeur, nettoyez-la après chaque mousse de lait réalisée.

Si votre machine est plus perfectionnée et est équipée du LatteCrema Système de Delonghi, suivez les indications de la machine, (il peut différer suivant les types de machine) en employant un nettoyant spécial lait qui fait disparaître les graisses et les bactéries des conduits (nettoyant lait Delonghi ou compatible).

Le détartrage

Le problème n°1 des appareils électriques utilisant de l’eau, c’est le calcaire. Même si l’on a une cartouche filtrante ou que l’on utilise de l’eau de bouteille, il y aura toujours des dépôts de tartre qui sont un poison pour la machine : les conduites se bouchent, le risque de dysfonctionnement augmente et le goût de votre expresso s’en trouve affecté.

À tel point que si l’on ne fait pas régulièrement le détartrage lorsqu’il est demandé, ce peut être une cause de refus de la garantie.

Où se dépose le calcaire ? Dans les conduits, sur le système de chauffe (le thermobloc) et dans les buses. Bien sûr, cela dépendra de la dureté de votre eau et de la fréquence d’utilisation de votre cafetière automatique. Mais en général, on peut préconiser un détartrage tous les deux mois.

Toutes les machines à grain Delonghi ont un programme de détartrage intégré. Selon votre machine, il vous faudra suivre les instructions de la notice et des voyants lumineux, ou bien suivre ce qui est écrit sur l’écran texte. Accédez au menu « entretien », puis « détartrage », videz le réservoir d’eau et mettez le produit recommandé, n’oubliez pas de mettre des récipients sous les buses pour recueillir l’eau de détartrage puis l’eau de rinçage.

L’opération dure environ 45 minutes. Lorsque l’opération est terminée, pensez à rincer tous les égouttoirs de la machine. (3)

Pour cette opération, utilisez un détartrant spécial machine à café, celui de la marque ou un compatible. Ces détartrants sont composés de produits naturels et biodégradables. Si vous utilisez du vinaigre blanc, celui-ci doit être obligatoirement dilué dans la proportion de 80% d’eau et 20% de vinaigre blanc.

Afin de limiter l’action du tartre dans votre machine, vous avez la possibilité d’installer un filtre à eau dans le réservoir.

Il s’agit d’une cartouche filtrante proposée par la marque Delonghi, qui s’adapte à toutes les cafetières de la marque. Celle-ci a une durée de vie d’environ trois mois. Vous pourrez ainsi faire un détartrage deux ou trois fois moins souvent.

À lire: Comment détartrer la DeLonghi Dinamica ?

Le nettoyage des éléments externes

Toutes les semaines, nettoyez l’extérieur de votre machine d’un coup d’éponge. Pensez à vider les bacs récupérateurs et à les nettoyer pour éviter la formation de champignons (bac à égouttures, bac à marc, réservoir d’eau).

Lorsque vous partez en vacances, débranchez votre cafetière automatique Delonghi, veillez à ce qu’elle soit bien propre et sèche, sortez tous les bacs et laissez-la ouverte pour éviter que de l’humidité ne s’infiltre dans la machine.

Vous l’avez compris, votre cafetière automatique Delonghi que vous affectionnez tant sera d’autant plus efficace et pérenne que vous l’entretiendrez parfaitement. Nettoyez tous les jours la buse vapeur et la buse à lait. Une fois par semaine, retirez le groupe d’extraction et passez-le sous l’eau tiède.

Une fois par mois, faites-lui un nettoyage approfondi. Une fois par mois également, nettoyez le moulin pour lui retirer toutes les matières grasses et les résidus de café moulu.

Enfin, détartrez votre machine tous les mois, ou tous les trimestres si vous avez un filtre à eau. Si vous entretenez votre cafetière automatique Delonghi de cette façon, votre expresso aura toujours ce goût exquis qui vous met de si bonne humeur toute la journée !