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Ne dites pas à la Jura ENA 4 qu’elle est la petite sœur de la ENA 8, elle risquerait de se vexer. Et pourtant, on retrouve chez elle ce qui fait le charme de cette série, à savoir la qualité Jura, et un design exceptionnel, tout en visant plus de simplicité dans un plus petit volume.
Je ne vous fais pas languir plus longtemps et je vous raconte comment une œuvre d’art peut aujourd’hui devenir une machine à café pour amoureux de l’expresso.
Jura ENA 4, toute l’attention portée sur le déballage
Je vous recommande cette machine-ci:
- Vous recherchez une machine avec écran à pictogrammes et touches d'accès direct
- Vous voulez une machine avec design moderne et compact
- Broyeur Aroma G3 avec 6 niveaux de mouture
En résumé:
La Jura ENA 4 est une machine à expresso suisse unique, alliant design de bijou et fonctionnalités de broyeur.
Le design moderne et compact de la machine se distingue par des contrastes habiles, inspirés du monde artistique, avec une attention particulière aux détails.
Disponible en noir ou blanc, la version noire est saluée pour son aspect inspiré d'un tableau de Soulages, avec un réservoir à eau en forme de diamant.
Les caractéristiques techniques incluent un écran à pictogrammes, un broyeur Aroma G3 de haute qualité, et un entretien rapide et efficace.
La Jura est une marque suisse haut de gamme, se positionnant sur des produits de qualité depuis les années 80, avec une attention particulière au design et un moulin exclusif.
La machine offre une percolation exceptionnelle grâce au système PEP (Procédé d'Extraction Pulsée) et un moulin exclusif Aroma G3.
L'écran de la Jura ENA 4 est simple avec des pictogrammes et des touches d'accès direct, et la machine peut être connectée via Bluetooth, bien que l'application puisse être améliorée.
L'entretien est simplifié avec une cartouche filtrante Claris Smart pour le réservoir à eau et un nettoyage du groupe de percolation avec une pastille de détergent.
Les points forts incluent un design unique, une percolation exceptionnelle, un fonctionnement silencieux de l'expresso broyeur, mais le bac des eaux usées peut être difficile à manipuler.
- Un design que vous ne retrouverez pas ailleurs
- Une percolation juste exceptionnelle
- Expresso broyeur très silencieux
- Bac des eaux usées pas évident à sortir sans en renverser
- N'utiliser que les filtres Claris Smart pour communiquer avec la machine
Un design unique
Il est facile de dire qu’une machine a un design unique. Mais un design qui se démarque de la concurrence et qui attire l’attention de la meilleure des façons, c’est plus compliqué. Et pourtant, la Jura ENA 4 réussit haut la main ce pari.
Si elle existe en blanc ou en noir, je m’attarde sur la version noire (de très loin ma préférée !). C’est en quelque sorte un tableau de Soulages. Il y a une très belle expression des noirs, avec celui du corps de la machine, avec cette monobuse qui se détache sur la façade, ce noir sur fond noir de l’écran, et enfin le reflet de cette façade sur l’inox (protégé d’un plastique transparent) sur le repose-tasse.
On n’est pas sur un bloc monolithique et monochrome, on est sur un habile jeu de contraste qui rend cette machine magnifique. C’est un vrai bijou. L’expression n’est d’ailleurs pas galvaudée puisque le réservoir à eau, placé sur le côté, est inspiré de la forme du diamant pour un effet très réussi.
Vous l’aurez compris, je suis conquis par le style, sans oublier aussi par son format plutôt compact.
Caractéristiques techniques
- Matériau : ABS mat
- Volume du réservoir à eau : 1.1 litre
- Volume du bac à grain : 125 g
- Nombre de bac à grains : 1 bac
- Volume du bac à marc : 10 galettes
- Largeur : 271 mm
- Profondeur : 445 mm
- Hauteur : 323 mm
- Poids : 9.4 kg
- Puissance : 1450 W
- Pression : 15 bars
- Trappe à moulu : oui
- Machine connectée : oui, Bluetooth
Quelques mots sur la marque
Je vous présenterai une machine Delonghi, je ne m’attarderai pas sur sa présentation. On connaît tous cette marque italienne. Mais Jura ne fait pas partie des marques grand public.
C’est d’ailleurs une volonté de la marque de se positionner uniquement sur des produits considérés comme haut de gamme. La marque suisse Jura (Jura Elektroapparate AG) est fondée en 1931, mais ce n’est que vers le milieu des années 80 qu’elle se centre sur le haut du panier des machines expresso.
C’est ce positionnement qui permet aujourd’hui d’avoir ce parti pris en matière de design, mais aussi un moulin exclusif de grande qualité.
Jura ENA 4, le café à vivre comme une expérience
Jura est une marque élitiste, soyons donc exigeants et découvrons point à point cette machine.
Une seule buse, entre contraintes techniques et choix philosophique
Vous le remarquez tout de suite, la Ena 4 est une machine à broyeur de grains monobuse. C’est-à-dire que vous ne pouvez obtenir qu’un seul café à la fois.
La vraie question qui va avec ce constat est de savoir si un expresso à la fois est gênant ou non. Il faut savoir tout d’abord que le moulin est très rapide, en plus d’être qualitatif, on reviendra dessus après. Les cafés s’enchaînent donc rapidement.
Ainsi, la monobuse n’est pas un obstacle à l’usage quotidien de la machine. De plus, ce choix structurel permet aussi de limiter l’encombrement de la machine.
Le saviez-vous : c’est Roger Federer, le célèbre tennisman suisse qui est l’ambassadeur de la marque. Certains de ses (innombrables) trophées sont exposés dans le Walk of Fame dédié au champion. Des tenues ainsi que des trophées, notamment un issu de Wimbledon, y sont exposés.
Le moulin, une exclusivité Jura
Lorsque vous achetez de l’électroménager, un smartphone ou une voiture, chaque pièce ne vient pas nécessairement de la marque concernée. Vous avez des pièces Samsung dans les Apple par exemple. C’est aussi le cas dans le monde du café où certaines entreprises spécialisées vendent les moulins à diverses grandes marques de machine expresso.
Jura fait le pari de fabriquer le moulin elle-même pour répondre à ses propres exigences. Aroma G3, c’est son nom, est aujourd’hui considéré comme une référence dans le monde des expressos broyeur. Son atout : un broyeur à meules coniques en céramique. Il est particulièrement rapide afin de limiter la chauffe des grains et il broie avec beaucoup de finesse (6 niveaux de réglages sont proposés), et dans le silence.
Moulin haut de gamme, il définit en partie le prix de la machine, mais ce n’est pas un coût, c’est un investissement. Finalement, il joue un rôle important dans l’excellent café que permet cette machine avec broyeur.
Et si jamais vous voulez boire du déca, vous pouvez utiliser la trappe à moulu.
L’écran de la Jura ENA 4
La ENA 4 ne propose que l’expresso et ses dérivés. Ainsi, vous n’avez pas besoin d’un écran particulièrement évolué pour faire le tour des manipulations de la machine. Dans un sens, c’est tant mieux puisque cela permet de conserver le style visuel de la machine.
L’écran se compose de pictogrammes et des touches d’accès direct qui permettent de commander les boissons, au nombre de 4, et de régler les quelques paramètres comme l’intensité ou la longueur.
C’est presque une évidence que de se servir de cette machine dès la première utilisation. Et si vous êtes vraiment du genre connecté, la machine l’est aussi. Une application pour smartphone fonctionnant avec le Bluetooth (le wifi étant une option) permet de lier votre appareil avec la machine à café. Si l’application a le mérite d’exister, elle n’est cependant pas à la hauteur de la machine en matière d’ergonomie et de fonctionnalités.
La percolation
Le constructeur fait beaucoup d’efforts pour fournir une percolation exceptionnelle, complément direct d’un broyeur de qualité. La percolation, c‘est d’abord la préinfusion. Jura parle de Intelligent Pre-Brew Aroma System ou I.P.B.A.S. Ça sonne bien, presque prétentieux, mais force est de reconnaître aussi que cela participe d’une tasse irréprochable à la dégustation.
Ce qui fait la qualité de la percolation, et aussi sa rapidité, c’est le système PEP, pour Procédé d’Extraction Pulsée. L’eau ne coule pas en continu, mais en jet haute pression dans le café pour en tirer tous les arômes. C’est un procédé exclusif à la marque, et dont le résultat est apprécié unanimement.
L’entretien
Puisqu’il n’y a pas de système lacté sur ce modèle, l’entretien est relativement simple.
Concernant le réservoir à eau, il est équipé d’une cartouche filtrante Claris Smart. Élimination du calcaire et des substances de l’eau, c’est une chose. Mais si les cartouches sont Smart, c’est parce qu’elles peuvent communiquer directement avec la cafetière pour annoncer le moment où elles sont à remplacer. Chaque filtre contient une puce RFID pour réaliser cette connexion sans fil.
Pour le groupe de percolation, le choix d’une machine compacte le rend inaccessible à un lavage régulier par extraction pour le passer sous l’eau du robinet. Son entretien se fait donc avec une pastille de détergent à placer dans la trappe d’entretien. En quelques minutes, moutures et huiles de café sont éliminées. Simple et efficace.
- Écran à pictogrammes et touches d'accès direct
- Design moderne et compact
- 4 boissons café
- Une buse café
- Broyeur Aroma G3 avec 6 niveaux de mouture
- Entretien rapide et efficace
FAQ :
Qu’est-ce que le PEP ?
Le PEP, c’est le Procédé d’Extraction Pulsé. On sait que l’on fait un café avec une eau qui passe sous pression dans la mouture. L’idée avec le PEP est d’amener cette eau à une plus grande pression, par à coup, pour une extraction performante des arômes du grain. Et ça marche.
Qu’est-ce que le Aroma G3 ?
Le Aroma G3, c’est un moulin en céramique de Jura. La marque fabrique son propre moulin pour mieux maîtriser le broyage et permettre le résultat haut de gamme promis.
Pourquoi une cartouche Claris Smart ?
La Claris Smart est une cartouche conçue par Jura qui privilégie donc ses produits. L’intérêt de cette cartouche, outre son efficacité, est qu’elle communique par RFID avec la machine pour signer le changement de la Claris Smart sans intervention de votre part.
Avis sur la Jura ENA 4
On ne choisit pas une machine Jura par hasard. Clairement ancrés dans le haut de gamme depuis leurs débuts, les produits de la marque font preuve d’innovation et surtout d’excellence. Les amoureux du café noir, du classique expresso, trouveront là une machine tout simplement irréprochable. Un broyage rapide et précis, une percolation excellente, une tasse magnifiée, un design exceptionnel, on sait pourquoi on aime l’élite.
Certes la qualité se paie, mais entre la garantie de la machine et la disponibilité des pièces sur 8 ans minimum, vous avez l’assurance d’investir pour le long terme, et pour de très nombreuses tasses d’un café irréprochable.
