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Évidence, c’est à la fois le nom de cette gamme de machines Krups mais aussi le terme qui la définit le mieux.
L’évidence, c’est celle d’une simplicité d’utilisation qui permet à la fois de profiter d’une véritable machine multi-boisson, et le tout sans avoir à se poser une seule question sur son fonctionnement grâce à son panneau de contrôle.
De façon générale, on place la gamme Évidence un cran au-dessus des machines Arabica ou Essential. Tout en conservant une facilité d’utilisation qui la rend tout public, on commence à profiter d’une machine plus complète, plus performante, et dont les résultats en tasse sont toujours de très bonne qualité.
Pour vous, je vous détaille les caractéristiques de cette gamme, ainsi que celles des machines les plus courantes de la série Évidence.
Je vous recommande cette machine-ci:
- Vous recherchez une machine avec technologie Barista Quattro Force
- Vous voulez régler l'intensité de café de doux à fort
- Système One Touch pour le lait
En résumé:
La gamme Krups Evidence offre des machines à café plus complètes et performantes.
La simplicité d'utilisation est mise en avant, avec un panneau de contrôle clair et des boutons d'accès direct.
Le système One Touch facilite la préparation de boissons lactées, offrant un résultat qualitatif.
La gamme propose 15 boissons différentes et 3 intensités de café réglables.
Le broyeur conique en acier inoxydable offre 5 positions de réglages pour affiner le goût du café.
La technologie Barista Quattro Force met l'accent sur le broyage, le tassage, la percolation, et l'entretien.
La Krups Evidence se distingue par sa vitesse d'exécution rapide (1450 W) et une qualité de café appréciée.
L'entretien, bienque simple, est crucial pour assurer la durabilité de la machine.
Différents modèles de la gamme Evidence sont présentés, offrant des options variées en termes de fonctionnalités.
- 17 recettes pré-enregistrées
- Système de lait One Touch très intuitif
- Un large écran tactile
- Broyeur avec 5 réglages
- Broyeur peu bruyant
- Ne prévient pas de l’absence de café dans le bac
- Pas de trappe à café moulu
Évidence, la philosophie de la gamme
On peut sans conteste reprocher à Krups la complexité des références de ces cafetières à grain qui se suivent et se ressemblent beaucoup.
Mais par contre, on ne peut pas dire que le nom des gammes soit obscur. Ici, Évidence est bien le maître mot de machines qui font tout pour une utilisation simple, claire et sans apprentissage.
Les atouts des machines Krups Évidence
Le panneau de contrôle
Si la machine est si simple, c’est parce que son panneau de contrôle a été élaboré dans ce sens. On apprécie d’ailleurs qu’il soit identique sur toutes les machines de la gamme.
Il est composé d’un afficheur LCD pour les informations et de boutons d’accès direct pour chaque boisson réalisable par la machine. On ne peut pas se tromper puisque tout est imagé par des pictogrammes. L’afficheur permet de paramétrer sa boisson dans sa longueur ou son intensité en un seul geste aussi.
Comparé au système de molette, LED et bouton de la gamme Arabica et Essential, équipés ou non de l’afficheur LCD, cette solution sur l’évidence est bien plus claire.
Si le panneau est clair, on aurait tout de même aimé qu’il puisse permettre de créer plusieurs profils. Si on peut bien enregistrer des boissons favorites, on ne peut pas enregistrer deux paramètres différents pour une même boisson, en fonction des goûts de monsieur et madame par exemple.
One Touch, les boissons lactées comme une évidence
Sur les modèles Arabica et Essentiel, les boissons lactées s’obtiennent simplement avec la buse vapeur, reliée ou non à un pichet à lait. Avec le système One Touch, le pot à lait, fourni ou non, est relié directement à la buse d’extraction.
C’est plus simple, le résultat fait un peu moins bricolage que l’ancien système et surtout le résultat est plus qualitatif. Ainsi, plus de boissons vous sont accessibles avec la machine, et vous vous régalerez d’un seul geste puisque la machine fera tout le reste.
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La Krups Evidence fait partie des meilleures machines pour cappuccinos.
Les recettes des modèles Évidence
Avec la gamme Évidence, le menu devient un véritable argument de choix pour ces machines. On ne jongle plus seulement sur la longueur d’un café noir, on peut vraiment varier les plaisirs très facilement avec ces modèles. Voici quelques-unes des recettes accessibles en une touche depuis le panneau de contrôle.
- Expresso
- Ristretto
- Americano
- Café
- Mousse de lait automatique
- Cappuccino
- Latte Macchiato
- Café au Lait
- Eau chaude (pour le thé)
Le broyeur
Dans une machine expresso, le broyeur a nécessairement une place de choix dans la réalisation du café. Avec ses 5 positions de réglages, il gagne en finesse par rapport aux deux gammes précédentes. Cela permet d’affiner encore un peu plus le goût de sa tasse de café. Les meules coniques permettent un broyage rapide, sans surchauffe de la mouture, avec la finesse appropriée pour une extraction réussie.
Quattro Force
Pour parler de la qualité de ses machines, pas seulement la gamme Évidence d’ailleurs, Krups parle du Système Quattro Force. C’est un terme commercial pour mettre en avant 4 étapes : broyage , tassage, percolation et entretien.
- Le broyeur est rapide, précis et qualitatif.
- Le tassage se fait grâce à vérin hydraulique qui vient tasser le café comme lors de l’utilisation d’un porte-filtre sur une machine manuelle.
- La percolation pour sa qualité et le choix des paramètres
- L’entretien, pour la facilité de ce dernier.
Utilisation de la cafetière Krups Evidence
Place au concret maintenant avec l’essai « sur le terrain » de la cafetière Krups Evidence !
Vitesse d’exécution
Avec ses 1450 W au compteur, on peut dire que la Krups Evidence est une fusée, à peine plus d’une minute entre l’allumage de la machine et la première tasse coulée. Idéal si comme moi vous n’aimez pas attendre après votre première tasse le matin.
Niveau sonore
Comme c’est le cas de toutes les machines équipées d’un broyeur, la Krups Evidence émet pas mal de bruit lors du processus de mouture et d’extraction. Rien d’extravagant cependant, on reste dans les standards du domaine.
Qualité du café
C’est surtout par la qualité de café qu’elle fournit que la Krups Evidence se démarque. Le café sort à bonne température (85°C), une belle couleur noire et homogène, et toujours cette fine mousse tant appréciée par les amateurs de bon espressos.
Avec les réglages de base, l’intensité du café est assez faible, il suffit de la modifier via l’interface utilisateur en appliquant le mode « dark ». Essai concluant au niveau gustatif, on a fait le principal !
Personnalisation et autres boissons
Le broyeur propose 3 niveaux de mouture pour ajuster l’intensité des boissons. Bien qu’elle ne propose pas d’enregistrer les préférences des utilisateurs, vous pouvez modifier l’intensité et le niveau du café que produit la machine pour un résultat conforme à vos préférences.
Malgré ça, vous avez la possibilité de choisir parmi plus de 15 boissons pré-enregistrées, latte macchiato, cappuccino, etc..
Nous avons testé l’ensemble de la gamme des machines à grain Krups:
L’entretien de sa machine Évidence
Pour votre sécurité alimentaire comme pour la qualité du breuvage, il est indispensable d’entretenir régulièrement sa machine.
Pour cela, Krups continue d’utiliser les mêmes caractéristiques que sur les gammes précédentes à savoir un système hydraulique non accessible mais facile à nettoyer grâce à des pastilles nettoyantes fournies avec la machine.
Le geste, même si régulier, est très simple et assure de supprimer toutes les huiles aromatiques qui restent dans le groupe d’extraction. Un groupe extractible aurait été plus simple mais l’efficacité est là tout de même.
La vapeur de la buse génère assez de force pour l’entretien du système pour les boissons lactées.
Le filtre à eau dans le réservoir, ou un autre système d’assainissement de l’eau du robinet, est une nécessité, ne faîtes pas l’impasse dessus.
À partir du moment où vous respectez les préconisations du panneau de contrôle, votre machine restera bien entretenue.
Détartrage de la cafetière Krups Evidence
Comme toutes les cafetières, la Krups doit être détartrée régulièrement, environ tous les 3/4 mois en fonction de votre utilisation et de la dureté de votre eau. Privilégiez les kits de détartrage spécifiques aux cafetières pour cela.
Un cycle de détartrage est ensuite disponible dans les paramètres de la cafetière. Notez que si votre eau est dure et chargée en calcaire, vous avez la possibilité d’utiliser des cartouches filtrantes, elles amélioreront le goût du café et réduiront la fréquence de détartrage.
Garantie constructeur et SAV
La Krups Evidence est garantie 2 ans par la marque. Son service client est comme son usine, basée en France et reconnue pour son efficacité.
Krups propose également à ses clients de se fournir en pièces détachées via son site à bon prix, très pratique en cas de dysfonctionnement ou de pièce d’usure à changer.
Made in France
Parce que cela est assez rare pour être remarqué, les produits Krups, une marque française puisque appartenant à SEB, sont conçus, fabriqués et assemblés à Mayenne en Mayenne. Un dense réseau de réparateurs agréés et la conservation des pièces détachées permet de s’assurer de la durabilité de sa machine.
- Technologie Barista Quattro Force
- Broyeur conique en acier inoxydable
- Système One Touch pour le lait
- 15 boissons différentes
- 3 intensités de café réglables de doux à fort
Les principales machines Krups Évidence
Krups Evidence YY4328FD
La YY4328FD est équipée du système One Touch qui permet de réaliser facilement ses cappuccinos et autres boissons lactées grace au cappuccinatore. Le pot à lait n’est pas fourni avec ce modèle mais on retrouve tout ce qui fait sa qualité à savoir l’écran, le multi-boissons, le broyeur 5 positions.
Krups Évidence EA 890110
La EA890110 se démarque de la précédente en améliorant le système oneTouch en lui permettant de préparer deux boissons à la fois. Le pot à lait n’est pas fourni non plus.
Krups Évidence EA 891810
La EA891810 est similaire au modèle ci-dessus, si ce n’est que le pot à lait en inox est fourni.
Mon avis sur la gamme Évidence
Clairement, on passe un cran au-dessus des gammes Arabica et Essential. La gamme Évidence permet de conserver la qualité des boissons, des multi-boissons pour être précis. Le tout se fait avec une grande simplicité grâce à cet écran qui facilite la vie dans les réglages. Un excellent compromis entre le haut de gamme et des machines plus abordables mais vite limitées pour ceux qui veulent de la variété.
