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Si vous possédez une machine expresso Sage, il est important de savoir qu’un entretien régulier est essentiel pour maintenir la qualité de votre boisson favorite. Le détartrage est un élément clé de cet entretien, car les dépôts minéraux peuvent endommager votre machine et altérer le goût de votre café.
Ainsi, afin de profiter d’excellents cafés et de prolonger la durée de vie de votre appareil, il est primordial de détartrer votre machine à café Sage.
Voici ce qu’il faut savoir au sujet du détartrage de votre machine à café Sage.
Pourquoi détartrer ma machine à café Sage ?
Votre café est composé majoritairement d’eau. Ainsi, si cette dernière circule dans une machine pleine de calcaire, vous obtiendrez un café au goût altéré.
Au fil du temps, des dépôts minéraux et du tartre s’accumulent sur les chauffe eaux et les pièces internes de votre machine. Le détartrage vous permet de vous assurer que votre appareil reste propre et fonctionnel.
Le tartre ne nuit pas seulement au goût de votre café, il risque également de l’encrasser et de provoquer des pannes.
En effet, à chaque cycle, les pellicules de tartre vont se déposer notamment sur le système de chauffe et les tuyaux. Si l’entretien n’est pas réalisé régulièrement, le calcaire peut boucher les tuyaux et entrainer l’usure prématurée de votre machine expresso.
Réaliser des cycles de détartrage régulier, fait donc partie de l’entretien régulier de votre machine à café afin d’assurer sa durée de vie. Cette procédure vous permettra de préserver toutes les saveurs de votre café et de garder votre machine à café le plus longtemps possible.
Comment détartrer ma machine Sage ?
- Détartrage des machines Expresso
- Biodégradable
- Formulation non corrosive pour protéger la machine à expresso Sage
Lorsque votre machine à café Sage vous indique qu’un cycle de détartrage est nécessaire, munissez vous d’un détartrant pour machine expresso.
La marque Sage propose son propre détartrant pour machine expresso et bouilloire Sage compatible avec les machines expresso Sage suivantes : Barista Express , Barista Impress, et The Dual Boiler.
Voici les étapes à suivre pour réaliser le détartrage d’une machine à expresso Sage :
- commencez par vider le bac d’égouttement et le réservoir d’eau ;
- retirez le filtre à eau installé dans le réservoir d’eau ;
- si vous utilisez le détartrant Sage, dissolvez un sachet de solution de détartrage avec un litre d’eau tiède et versez la solution dans le réservoir d’eau et réinsérez-la dans la machine. Si vous utilisez un détartrant universel, versez le directement dans le réservoir d’eau et rajoutez de l’eau jusqu’au niveau maximum ;
- installez un récipient sous le groupe café et la buse vapeur de votre appareil ;
- lancez le cycle de nettoyage selon votre modèle. Vous pourrez trouver les touches spécifiques sur la notice fournie avec votre expresso broyeur ;
- le cycle de détartrage est terminé lorsque le réservoir d’eau est vide ;
- après le détartrage, retirez le réservoir d’eau et rincez le abondamment ;
- remplissez le à nouveau d’eau fraîche jusqu’à la ligne max et replacez la dans la machine. Répétez les étapes pour nettoyer davantage et rincer la machine de tout résidu de la solution de détartrage ;
- une fois le rinçage effectué, installer une nouvelle cartouche filtrante dans le bac à eau. Remplissez le à nouveau avec de l’eau fraiche et replacez le dans votre machine ;
- votre appareil Sage est alors détartrée et prête à vous préparer à nouveau votre expresso, votre cappuccino ou latte préféré !
Bon à savoir : si votre machine n’est pas compatible avec le détartrant Sage, je vous conseille de vous procurer un détartrant universel spécial à machine à café. Évitez surtout de détartrer votre expresso broyeur avec une solution détartrante faite maison à base de vinaigre !
Le vinaigre n’est pas pleinement efficace pour déloger le tartre à l’intérieur de votre machine et il risque en plus de laisser un arrière goût désagréable qui sera difficile à retirer par la suite.
À quelle fréquence effectuer le détartrage ?
Les machines Sage vous indiqueront lorsqu’il est temps de réaliser un cycle de détartrage. En règle générale, pour une utilisation domestique, je vous conseille de le détartrer tous les 2 à 3 mois, en fonction de votre fréquence d’utilisation.
Vous pouvez également vous referez au livret d’instruction de votre machine qui vous indiquera la fréquence de détartrage à respecter, notamment selon votre appareil et votre région.
En effet, cela peut être plus ou moins rapide selon la dureté de l’eau dans votre région. Plus l’eau est dure, plus le tartre s’accumule rapidement.
L’entretien des machines à café manuelles Sage
Les cafetières à expresso domestiques Sage ont la particularité d’être manuelles. Elles demandent donc un entretien différent des machines à café automatiques.
Pour un nettoyage complet de votre machine à café Sage, en complément du détartrage, voici les éléments à prendre en compte :
- nettoyer le filtre et le porte-filtre quotidiennement ;
- garder le joint d’étanchéité et la douchette propres ;
- enlever toute trace de lait sur la buse vapeur en réalisant un flush avant et après chaque utilisation et en passant un micro fibre humide sur la buse vapeur après chaque passage. Certains modèles, comme la Sage Oracle Touch ou la Sage Bambino Plus, disposent d’un flush automatique pour vous faciliter la vie ;
- procéder au backflush si votre machine le permet, comme par exemple avec la Sage Duo Temp Pro ;
- remplacer régulièrement la cartouche filtrante. La plupart des machines à café Sage, comme la Barista Express, sont équipées d’un filtre à eau situé à l’intérieur du réservoir d’eau afin d’empêcher les impuretés, le tartre et les minéraux en excès de pénétrer dans la machine. Veillez à le renouveler environ tous les 3 mois (ou plus régulièrement selon la dureté de l’eau là où vous vous trouvez).
L’entretien d’une machine à café manuelle peut sembler fastidieux, mais finalement cela ne prend pas tant de temps que ça. Et le jeu en vaut la chandelle, car en réalisant un détartrage régulier de votre appareil, couplé aux actions citées ci-dessus, vous pourrez profiter plus longtemps de votre expresso broyeur Sage et déguster d’excellents cafés jour après jour !
