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Pour débuter dans un domaine je recherche toujours le meilleur rapport/qualité prix avant de me lancer. L’extraction de mon café ne déroge pas à cette règle !
Si vous souhaitez vous lancer et passer le cap d’une machine à expresso manuelle, j’ai testé pour vous l’entrée de gamme de la marque Lelit.
Le rapport qualité/prix est-il au rendez-vous ? Peut-on vraiment prendre la main sur l’extraction de son café avec cette machine? Voici mon verdict.
- Excellent rapport qualité/prix
- L'option d'utiliser des dosettes ESE
- Facile à prendre en main
- Simple d'utilisation
- Portefiltre en laiton de 57mm
Caractéristiques de la machine expresso manuelle Lelit Anna PL41EM
Des matériaux de qualité
Carrée et robuste, cette machine à café à l’allure classique est la première version de la série Anna chez Lelit.
En découvrant cette machine à expresso, et sa carrosserie en acier inoxydable, j’ai été surprise par la qualité des matériaux qu’elle propose pour une machine d’entrée de gamme .
Les machines à expresso Lelit sont toutes fabriquées en Italie avec des matériaux de qualité provenant exclusivement d’Italie ou d’Europe.
Petite mais compétente
La taille compte lorsque l’on décide d’acquérir une machine expresso manuelle chez soi.
Les plans de travail sont souvent rares dans une cuisine et, comme moi, je pense que vous souhaitez que votre machine prenne le moins de place possible.
Avec ses dimensions de 23 x 26,5 x 24 cm, la Anna PL41EM est plutôt compacte et devrait facilement trouver sa place chez vous.
Les composants haut de gamme
Pour une petite machine d’entrée de gamme, la machine offre des prestations qualitatives :
- Une électrovanne 3 voies. Ce qui est plutôt rare pour une machine d’entrée de gamme. Cela protège la pompe et lui évite la surpression ;
- Une chaudière en laiton d’une capacité de 250 ml pour un maintien constant de la température de l’eau ;
- Un manomètre afin de contrôler la pression pendant l’extraction de votre expresso ;
- Un chauffe-tasse pour que vos tasses soients préchauffées et éviter ainsi un choc thermique lors de la préparation de votre expresso ;
- Une buse à vapeur en inox pour vos cappuccinos, lattes, ou autres boissons lactées.
Simple d’utilisation et polyvalente
Avec ses trois boutons poussoirs simples en façade, la machine est assez facile d’utilisation.
Son temps de préchauffage est rapide (compter environ 3 minutes pour un premier espresso) et le bac de récupération est simple à retirer pour le vider et le nettoyer.
Ce que j’ai également apprécié avec cette machine évolutive c’est que vous pouvez l’utiliser avec trois sortes de café différents :
- Du café fraîchement moulu et si vous disposez d’un moulin à grain ;
- Du café moulu du Commerce grâce au filtre pressurisé fourni avec la machine ;
- Des dosettes ESE grâce au porte-filtre dédié.
Ces dosettes permettent une utilisation rapide de la machine. Elles permettent aussi de tester plus rapidement différentes sortes de café ou encore de proposer du décaféiné.
Avec cette simplicité d’utilisation, je trouve que cette machine à expresso a de vrais atouts pour convaincre les amoureux du café débutants.
Les accessoires
La Lelit Anna PL141EM a une petite particulartié, elle est livrée avec un porte-filtre en laiton de 57mm. Cela peut paraître étonnant car la taille standard est de 58mm. Mais bien que cette taille ne soit pas la plus commune des portes-filtres, vous trouverez tout de même assez facilement les accessoires nécessaires.
Et vous n’aurez pas à vous en soucier tout de suite car la machine à café est accompagnée :
- D’un filtre simple une tasse ;
- Un filtre simple deux tasses ;
- Un filtre pour dosette ESE ;
- Un filtre aveugle ;
- Un filtre pressurisé.
Une machine entrée de gamme pour débuter à gérer la pression de votre expresso
Cette machine à café me semble idéale pour apprendre l’importance de la pression lors de l’extraction de son expresso.
Grâce à son manomètre vous pourrez vérifier la pression en fonction du grammage du café, la finesse de la mouture ou encore la pression que vous exercez avec le tamper.
Attention, si vous utilisez du café moulu du commerce, il faut impérativement utiliser le filtre pressurisé. Sans ce filtre la pression ne monte pas au-dessus de 2 bars et le résultat en tasse ne sera pas au rendez-vous.
Pour information, pour obtenir un bon expresso, l’extraction se fait à 9 bars .
Si vous voulez être plus précis lors de la création de votre expresso je vous conseille la grande sœur de la PL141EM : la Anna PL141TEM.
Dans le même genre de gamme, je vous conseille regarder aussi vers la Gaggia Classic Pro.
Une machine plus complète
Le PL141EM est une machine manuelle qui rend simple la réalisation d’un bon expresso à la maison.
Mais si vous souhaitez mieux maîtriser votre extraction, la version supérieure est probablement ce qu’il vous faut.
Un meilleur contrôle avec le PID
La grande différence entre les deux versions est la présence d’un PID sur la façade de la PL141TEM.
Cet écran permet de changer et de programmer la température de la chaudière. Vous serez ainsi en capacité d’aller chercher les notes de café qui vous intéressent le plus car vous pourrez mieux maîtriser votre extraction.
Les différences avec le modèle PL 41TEM
La Lelit Anna PL41TEM étant plus cher que la version PL41EM, elle offre bien évidemment des finitions plus haut de gamme.
D’un point de vue esthétique les deux machines peuvent paraître similaires au premier coup d’œil. Même design rétro faisant référence aux grands classiques des machines expresso italienne et mêmes dimensions.
Mais c’est dans les détails que vous verrez la différence : des boutons de meilleure qualité et une buse multi directionnelle.
La buse de la PL41EM ne se déplace que de gauche à droite. Celle de la PL41TEM est plus maniable car elle bouge également de haut en bas.
Ce qui, pour une amoureuse de cappuccino comme moi, est un vrai plus pour réaliser de belles mousses de lait.
Avantages et inconvénients
Ce que j’ai aimé :
- Son très bon rapport qualité/prix ;
- Sa polyvalence avec la possibilité d’utiliser du café en grain, du café moulu ou des dosettes ESE ;
- Sa simplicité d’utilisation.
Ce qu’il faut savoir :
- Pour une utilisation optimum de cette machine je vous conseillerais d’utiliser un moulin à grain.
Car le résultat que vous obtiendrez avec l’utilisation du filtre pressurisé et du café moulu du commerce donnera un résultat moindre que celui avec du café fraîchement moulu.
- Le manomètre ne compense pas l’absence du PID.
Pour une plus grande maîtrise de l’extraction de votre expresso il faudra vous tourner vers la version supérieure avec la Lelit Anna PL141TEM.
- Chaudière à café en laiton de 250 ml
- Electrovanne à 3 voies pour sécher la pastille
- Manomètre d'extraction du café
- Chauffe-tasses
- Visibilité latérale du niveau d'eau dans le réservoir
- Interrupteurs ovales chromés et buse vapeur
FAQ
Mon avis sur cette machine à expresso
La machine à expresso PL41EM offre un très bon rapport qualité/prix. C’est une bonne solution peu coûteuse pour s’initier dans l’art de l’extraction de l’expresso à domicile.
Avec ses matériaux soignés, ce modèle offre des fonctionnalités techniques idéales pour ceux qui débutent et recherche une première machine à expresso manuelle.
