Magnifica Evo : l’entrée de gamme avec système de mousse de lait intelligent

Les machines à expresso de la gamme Magnifica sont les expressos broyeurs automatiques les plus vendus chez Delonghi : petits, simples à utiliser et économiques, ils ont tout pour plaire aux amateurs de café fraîchement moulu.

Avec la Magnifica Evo, Delonghi renouvelle sa machine à café automatique d’entrée de gamme. En appelant ce nouveau modèle d’expresso broyeur “Evo” pour “évolution”, Delonghi souligne la montée en gamme des cafetières automatiques Magnifica.

Intriguée par ce vent de fraîcheur qui souffle sur la gamme la plus connue du fabricant italien, gamme de machine automatique que j’utilise d’ailleurs personnellement dans ma cuisine, j’ai voulu tester cette petite révolution.

Je vous dévoile tout juste ici !

La Delonghi Magnifica Evo : les améliorations de cette machine à café complète et simple à prendre en main

Compacte, extrêmement simple à utiliser et à entretenir, je suis déjà conquise par les machines Magnifica de Delonghi, qu’il s’agisse de la Magnifica S Smart (que j’utilise au quotidien chez moi), ou de sa version améliorée la Magnifica Start.

Depuis 2021, la gamme s’agrandit avec la Magnifica Evo : nouveau design, interface améliorée et recettes supplémentaires, faisons le tour de cette nouvelle version.

Un design amélioré

Ce qui saute aux yeux quand on a sous les yeux la nouvelle cafetière automatique Magnifica, est le nouveau design de celle-ci. La machine à café en grains Magnifica Evo dispose en effet d’un tout nouveau châssis, très moderne, mais toujours assez compact.

Le modèle avec effet aluminium brossé accentue cet effet plus qualitatif.

Si les dimensions de cet expresso broyeur restent sensiblement les mêmes que les autres modèles Magnifica, il pèse tout de même 2 kg de plus que la Magnifica S. Vous pourrez donc facilement l’installer sur le plan de travail d’une cuisine étroite, mais je vous déconseille de l’installer sur une étagère.

Côté esthétisme, il y a également une grande révolution du côté du panneau de contrôle. En effet, la Magnifica Evo est équipée d’un joli panneau tactile avec des icônes colorées pour identifier d’un coup d’oeil les différentes boissons disponibles.

Économie oblige, vous ne trouverez pas d’écran tactile comme sur les gammes supérieures avec la Primadonna Soul ou la Maestosa, mais ces touches sensitives en couleurs sont plus agréables et plus modernes que les boutons poussoirs des autres machines à café Magnifica.  

Une prise en main facile

Pour lancer l’extraction de votre café, rien de compliqué sur cette cafetière à grain. Vous n’avez qu’à sélectionner la recette souhaitée sur l’interface :

• Expresso ;
• Coffee ;
• Long ;
• Eau chaude ;
• Cappuccino ;
• Latte Macchiato ;
• ou l’option “My Latte” qui vous permet de paramétrer et d’enregistrer la boisson selon vos envies.

En effet, la Magnifica Evo vous propose de paramétrer vos cafés comme vous le souhaitez en utilisant son interface ludique. Vous pourrez ainsi choisir l‘intensité en tasse, autrement dit la quantité de grain moulu, sur 4 niveaux ; pour un café plus ou moins intense. La Magnifica Evo vous permet également de paramétrer le volume d’extraction et la température sur 3 niveaux différents.

Une extraction de qualité

Cet expresso broyeur de Delonghi est équipé du célèbre moulin en acier de la marque. Le moulin de cette machine à café automatique est réglable sur 13 positions différentes, ce qui vous permettra d’affiner plus ou moins la mouture de café et de moduler l’intensité de votre café.

Enfin, comme sur toutes les autres machines de la gamme Magnifica, la Magnifica Evo possède une trappe à café moulu pour vous permettre de réaliser un expresso à partir d’un café prémoulu, ou pour réaliser un décaféiné en fin de journée.

Deux modèles : buse vapeur ou système Latte Crema

Comme toutes les machines de chez Delonghi, la Magnifica Evo est déclinée en différentes versions. On distingue principalement :

• les Magnifica Evo Café ;
• les Magnifica Evo Latte Crema.

La différence entre ces deux modèles réside principalement dans le système lait qu’elles proposent.

Magnifica Evo Café

Les Magnifica Evo Café sont équipées de la même buse vapeur que les autres expressos broyeurs de la gamme Magnifica. Cette buse vapeur vous permet de réaliser des cappuccinos ou des lattes macchiatto, mais nécessite une certaine prise en main.

Ces modèles sont parfaits si vous consommez occasionnellement des boissons lactées. Mais si, comme moi, vous ne passez pas une journée sans un flat white vous devrez vous tourner vers les modèles équipés du système Latte Crema.

Magnifica Evo Latte Crema

Les modèles Evo Latte Crema sont équipés du Latte Crema system exclusif DeLonghi qui est déjà bien connu sur les modèles plus haut de gamme de la marque italienne.

Grâce à ce système lait, vous pourrez préparer des boissons lactées simplement en appuyant sur une touche. Le Latte Crema System mousse le lait automatiquement et le verse directement dans votre tasse. Une vraie révolution pour une machine à café d’entrée de gamme !

La nouveauté est également que la carafe à lait est plus petite que celles que nous avons l’habitude de voir et surtout, elle est graduée. Des inscriptions vous indiquent clairement quelle quantité de lait pour verser un ou deux cappuccinos ou un ou deux lattes. Vous évitez ainsi de gaspiller du lait.

Enfin, vous avez la possibilité de demander à la machine de prélever la mousse de lait selon les recettes pré-établies ou alors, de prélever exactement la quantité de lait que vous avez versée dans la carafe.

Évidemment, la mousse que fournit ce système lait ne remplace pas la mousse microbulle que l’on peut obtenir avec une véritable buse en inox, mais pour une utilisation domestique et pour une machine à café automatique de ce prix, je suis plus que ravie du résultat !

Le nettoyage de la machine à café grain Magnifica Evo

L’entretien de l’expresso broyeur Magnifica Evo est aussi simple que pour les autres modèles de la gamme italienne.

Le groupe d’extraction est amovible pour pouvoir effectuer un entretien en profondeur de votre machine. Je vous conseille d’effectuer ceci une fois par semaine. Pour cela, il vous suffit de retirer le groupe d’extraction (après avoir éteint l’appareil) et de le laver sous l’eau tiède. Vous pouvez le laisser sécher à l’air libre puis simplement le replacer dans votre machine à café automatique.

De plus, le repose tasse et le bac à marc sont démontables et peuvent être nettoyés directement au lave-vaisselle.

Un espace est également prévu dans le bac à eau pour y installer une cartouche filtrante. Je vous conseille vivement d’en installer une afin de purifier le goût de l’eau et de ne pas dénaturer les arômes de votre extraction, mais surtout pour retirer au maximum le calcaire présent dans l’eau et protéger ainsi les conduits internes de votre Magnifica EVO.

Enfin, la DeLonghi Magnifica EVO possède un programme de détartrage enregistré. Lorsque vous devrez détartrer votre machine Delonghi, elle vous le demandera automatiquement et vous n’aurez qu’à suivre les étapes indiquées dans la notice d’utilisation.

Avec tout ça, l’entretien de votre Magnifica Evo est un jeu d’enfant !

À savoir

Le système de mousse de lait intelligent Latte Crema présent sur la Magnifica Evo ne permet pas de choisir la quantité de mousse souhaitée.

Si l’on s’intéresse à la Dinamica Latte Crema, on se rend compte qu’elle offre la possibilité de régler la densité de la mousse pour chaque boisson lactée. Son interface est également plus intuitive grâce à son écran LCD et la Dinamica Latte Crema propose jusqu’à 5 boissons lactées différentes, contre seulement 2 pour les Magnifica Evo.

La différence de prix étant minime (60€ de différence entre les deux modèles), on peut se demander s’il n’est pas intéressant de passer directement sur la gamme Dinamica…

FAQ

Quelles différences y a t’il entre les autres modèles de la gamme Magnifica : la Magnifica S et la Start ?

La Magnifica S est probablement le modèle le plus connu des machines à café automatiques avec broyeur intégré Delonghi : simple à utiliser, fonctionnelle et à petit prix, elle a fait son entrée dans les foyers de nombreux amateurs de café.

La Magnifica Start a été créée pour remplacer peu à peu le modèle d’entrée de gamme Magnifica. Il s’agit d’une version améliorée de la Magnifica S qui possède, entre autres, une interface modernisée avec des touches tactiles pour une utilisation plus intuitive que les boutons poussoirs présents sur la Magnifica S.

La Magnifica Evo propose-t-elle la distribution d’eau chaude ?

Les machines à café Magnifica Evo équipées d’une buse vapeur distribuent de l’eau chaude. Vous pourrez ainsi vous préparer des américanos (expresso + eau chaude), du thé ou des tisanes.

Les pièces du Latte Crema System peuvent-elles passer au lave vaisselle ?

Oui, toutes les pièces sont démontables et passent au lave-vaisselle.

Quels sont les modèles Evo Café et les modèles Evo Latte Crema ?

Pour distinguer les deux modèles, il faut regarder les références des machines à café à grain.

Les DeLonghi Magnifica EVO Café (avec buse vapeur) se nomment :

• FEB 2921.B ;
• FEB 2931.SB
• et FEB 2942.TB.

Les machines à café Magnifica Evo équipées du système Latte Crema sont les références :  

• FEB 2961.B ;
• FEB 2961.SB
• et FEB 2981.TB

Mon avis sur la Delonghi Magnifica Evo

La Delonghi Magnifica Evo est la nouvelle évolution de la gamme Magnifica. Ce modèle de machine à café automatique avec broyeur intégré reprend les caractéristiques qui ont fait le succès de cette gamme : facilité d’utilisation, broyeur en acier réglable et performant, qualité d’extraction et petit prix.

Elle apporte cependant une touche de modernité grâce à son design épuré avec son panneau tactile et ses icônes colorées. La grande nouveauté réside dans le système de mousse de lait intelligent que propose la Magnifica Evo Latte Crema : une première pour les machines d’entrée de gamme Delonghi !

Si vous êtes amateurs de café ET de boissons lactées et que vous cherchez une machine à café automatique simple à prendre en main et abordable, la Magnifica Evo est sûrement faite pour vous.